Ensalada de Lentejas Rojas

Name: Ensalada de Lentejas Rojas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas baby, picadas; 1 Puñado hojas de cilantro frescas, finamente picadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Helado de vainilla y nueces adicionales; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas rojas o lentejas verdes francesas Le Puy; 1 cucharada. vinagre de vino tinto hoja de laurel fresca; 2 clavo ajo, finamente picado; 1 jengibre de 1 pulgada, pelado y rallado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cúrcuma molida; 1 Jugo de lima; 6 camarones y venas Sal Kosher; 1 1 libra de calabacín, mostaza en polvo; 1 chile rojo, finamente picado; 1 pequeño cebolla morada, finamente picada; 1 cucharada. vinagre de vino tinto patata roja, pelada y cortada en dados de 1/2 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pasta de tamarindo; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La ensalada de lentejas Rojas es una sin gluten y vegano guarnición. Esta receta sirve para 6 y cuesta 67 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 8g de grasa y un total de 224 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos. Una mezcla de sal kosher, pasta de tamarindo, canela y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Guiso de Camote de Lentejas Rojas de Una Olla, Sopa de Lentejas Rojas con Zanahoria y Jengibre para Comer Limpio, y Ensalada de Plumcot, Naranja y Lentejas & y Cinco Viernes Favoritos: Deliciosos Platos de Lentejas para recetas similares.

Instrucciones

Hierva las lentejas y la hoja de laurel en 3 tazas de agua, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el agua se cocine, de 15 a 18 minutos. Elimina cualquier subproducto mientras se cocinan las lentejas.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Lentejas

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Mientras tanto, cubra las papas con agua en una olla pequeña y deje hervir. Salar el agua y hervir durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Escurre las patatas y colócalas en agua fría para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Escurre bien y transfiere a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Escurre las lentejas y colócalas en agua fría para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Escurrir bien y añadir a las patatas.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Mientras tanto, calienta el aceite vegetal en una sartén y sofríe la cebolla, el ajo, el jengibre y la guindilla hasta que se ablanden. Agregue la pasta de tamarindo y las especias para tostarlas, luego retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tamarindo

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Chips De Canela Vietnamitas

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la mezcla de especias a las lentejas y las papas. Agregue suavemente el cilantro, la espinaca y el jugo de limón. Si la ensalada parece seca, agrega un poco más de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado