Ensalada de Lechuga Escalfada de Camarones y Mantequilla con Vinagreta de Limón y Naranja

Ensalada de Lechuga Escalfada de Camarones y Mantequilla con Vinagreta de Limón y Naranja
Ensalada de Camarones Escalfados y Lechuga de Mantequilla con Vinagreta de Limón y Naranja podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 590 calorías, 25g de proteína, y 50g de grasa. Para $4.17 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene pimienta, trozos de mantequilla crujientes, hojas de lechuga, aceite de oliva, 1/2 cucharadita de cáscara de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aguacate, puede seguir este plato principal con el mousse de aguacate de chocolate / mousse de aguacate de chocolate negro rápido como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lechuga de Mantequilla con Aguacate, Naranja y Vinagreta de Lima, Vieiras Chamuscadas sobre Micro Verdes con Vinagreta de Estragón de Naranja con Mantequilla Langosta Escalfada, y Ensalada Mixta De Lechuga, Hinojo Y Naranja Con Vinagreta De Oliva Negra para recetas similares.

Instrucciones

1
En una sartén grande a fuego medio-alto, hierva a fuego lento el vino blanco y 1 taza de agua.
Ingredientes que necesitarás
Vino BlancoVino Blanco
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue los camarones; reduzca el fuego para mantener el líquido a fuego lento hasta que los camarones estén bien cocidos, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
3
Escurrir y cortar los camarones por la mitad longitudinalmente.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
4
En un tazón pequeño, combine la cáscara de limón, el jugo, la chalota, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta; deje reposar al menos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Piel De LimónPiel De Limón
ChalotesChalotes
PimientaPimienta
JugoJugo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Batir en aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
BatirBatir
6
En un tazón grande para servir, mezcle la lechuga, los rábanos, el aguacate y los camarones con suficiente vinagreta de limón y naranja para cubrir. Guarda vinagreta extra para otro uso. Divida la mezcla entre cuatro platos. Cubra con migas de pan, si las usa.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
VinagretaVinagreta
RábanosRábanos
AguacateAguacate
LechugaLechuga
NaranjaNaranja
CamaronesCamarones
LimónLimón
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Migas de pan. Para adornar una ensalada simple, agregue migas de pan tostadas para obtener un crujiente y riqueza adicionales.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
8
En un procesador de alimentos, gire 1 rebanada de pan de huevo a migas finas. En una sartén pequeña a fuego medio-alto, derrita 1 cucharada de mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
JaláJalá
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
SarténSartén
9
Agregue las migas de pan y revuelva hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos. Agregue sal y pimienta al gusto. Una cucharadita o dos de hierbas frescas picadas también son una buena adición.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Migas De PanMigas De Pan
Hierbas Aromáticas FrescasHierbas Aromáticas Frescas
10
Esparce las migas en toallas de papel para que se enfríen.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
1
Compra fresco. Inspeccione la lechuga en busca de manchas doradas, marchitas, secas u otros signos de edad. Quieres que las hojas sean brillantes, crujientes y húmedas.
Ingredientes que necesitarás
LechugaLechuga
2
Seca las hojas. El agua marchita la verdura y diluye el aderezo. Una mezcla con algunas toallas de papel recoge la humedad que dejan la mayoría de los hilanderos de ensaladas.
Ingredientes que necesitarás
VerdeVerde
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Ensalada SpinnerEnsalada Spinner
Toallas De PapelToallas De Papel
3
Combina las verduras con el aderezo adecuado. La lechuga de mantequilla y las verduras tiernas de primavera son mejores cuando se recubren suavemente con un aderezo ligeramente ácido. Las verduras más pesadas pueden resistir los sabores grandes y los ácidos más fuertes.
Ingredientes que necesitarás
Lechuga De MantequillaLechuga De Mantequilla
VerdeVerde
4
Que sea del tamaño de un bocado.
5
Corta todos los ingredientes aproximadamente del mismo tamaño. Esto hace que la ensalada sea más fácil de comer y mantiene la atención en el sabor.
6
Deja que los sabores se mezclen. Al hacer un aderezo, deje que el ácido (vinagre, jugo de limón) absorba los condimentos (ajo, chalota, especias, hierbas) durante al menos 15 minutos antes de agregar el aceite.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
CondimentoCondimento
ChalotesChalotes
VinagreVinagre
AjoAjo
EspeciaEspecia
HierbasHierbas
Aceite De CocinaAceite De Cocina
7
Compruebe el condimento. Sumerja una hoja de lechuga en el aderezo; le dará un sabor más preciso que el muestreo con una cuchara.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
LechugaLechuga
ChapuzónChapuzón
8
Mezcle con las manos. Ninguna otra herramienta es tan suave o le da tanto control.

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar el Pinot Gris de Skyfall. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.
Pinot Gris de Skyfall
Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
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