Ensalada de langosta al azafrán sobre alevines a la plancha

Nunca se pueden tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la ensalada de langosta al azafrán sobre alevines a la parrilla. Esta receta sirve para 6 personas. Por $5.57 por porción , esta receta cubre el 32% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Estás cuidando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescetariana tiene 709 calorías , 19 g de proteína y 36 g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el 4 de julio . 28 personas han hecho esta receta y la harían de nuevo. Una mezcla de aceite de canola, vinagre de vino tinto, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 47 minutos . Te la ofrece Foodnetwork. Con una puntuación de Spoonacular del 90% , este plato es tremendo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Galletas de almendras y pistachos con glaseado de azafrán , Guarnición de frijoles cannellini con hinojo, cebolla roja y azafrán y Pastel de almendras y azafrán al estilo francés .
Instrucciones
Nota del cocinero: use la carne de langosta sobrante de las langostas enteras que se cocinaron en la receta de colas de langosta a la parrilla con salsa de curry verde y mango.
Añade vinagre, azafrán y miel a una sartén pequeña y deja que hierva a fuego medio-alto. Apaga el fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. En un bol pequeño, mezcla la mayonesa, el ajo y la mezcla de vinagre enfriada. Sazona con sal y pimienta a gusto. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos.
En un tazón mediano, combine la langosta, el apio, la cebolla y el cebollino y revuelva todos los ingredientes.
Añade 1/2 taza de mayonesa de azafrán a la mezcla y revuelve bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
Pincele las papas con aceite y sazónelas con sal y pimienta. Ase las papas, con el lado cortado hacia abajo, hasta que se doren. Dé vuelta y cocínelas durante 2 minutos más.
Retire las papas de la parrilla y coloque una pequeña cucharada de ensalada de langosta sobre cada papa.