Ensalada de Kamut

Name: Ensalada de Kamut
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas bebé envasadas; 2 naranjas sanguinas; 1 pequeño zanahoria, cortada a la mitad longitudinalmente; 1 costilla pequeña costilla pequeña de apio, cortada a la mitad; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bayas de kamut secas; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 6 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño cebolla, cortada a la mitad; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 ( berenjenas) chalota picada; 10 fresas, cortadas en cuartos; 1 1 vaina de vainilla entera, partida

La ensalada Kamut es un veganos guarnición. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 361 calorías, 10g de proteína, y 16g de grasa. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra apio, bayas de kamut, zanahoria y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Ensalada de Farro o Kamut, Ensalada de Kamut y Ciruela, y Ensalada de Espelta y Kamut para recetas similares.

Instrucciones

Dividir la vaina de vainilla longitudinalmente y raspar las semillas en un tazón pequeño. Con cordel de cocina, ata las mitades de vainilla, zanahoria y apio. En una cacerola mediana, caliente 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Aceite De Oliva

Zanahoria

Apio

Semillas

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Sartén Para Salsa

Tazón

Agregue el kamut y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté tostado, por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Kamut

Añadir 6 tazas de agua y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Agregue el paquete de verduras y las mitades de cebolla. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el kamut esté tierno, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Kamut

Cebolla

Escurrir el kamut y desechar las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Kamut

Mientras tanto, ralle finamente la cáscara de 1 naranja en el tazón con las semillas de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Vainilla

Semillas

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la chalota y el jugo de limón. Con un cuchillo, retire la cáscara y la médula blanca de ambas naranjas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Naranja

Chalotes

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Corta entre las membranas para liberar las secciones en un tazón grande. Exprima el jugo de las membranas en el tazón pequeño y deje reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega las 5 cucharadas restantes de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Agrega el kamut a las secciones de naranja en el tazón grande. Agregue el aderezo y sazone con sal y pimienta. Agregue las fresas y las espinacas y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja