Ensalada de Judías Verdes y Almendras

Necesita un sin gluten, apto para fodmap, 30 enteros y guarnición vegana? Ensalada de judías verdes y almendras podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 13g de grasa y un total de 144 calorías. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, almendras en trozos, frijoles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Almendras y Judías Verdes, Ensalada de Quinua de Judías Verdes y Almendras, y Ensalada de Frijoles Verdes, Arroz Rojo y Almendras del Libro de Cocina del Mercado Francés para recetas similares.
Instrucciones
Caliente una sartén pequeña a fuego medio y agregue el aceite de verduras.
Agregue las almendras en trozos y revuelva en la sartén hasta que estén doradas.
En un tazón mediano, mezcle la mostaza Dijon, el jugo de limón y el vinagre de jerez.
Agregue las alcaparras, el jugo de alcaparras y una pizca de sal y pimienta. Batir lentamente el aceite de oliva. Sabor a condimento. Reservar.
Ponga a hervir una olla grande (suficiente para contener aproximadamente 6 litros de agua).
Agregue sal hasta que sepa a agua de mar suave. ¿Cómo lo sabrás? Tome un poco de agua con una cuchara y pruebe una gota de ella.
Prepare un baño de hielo llenando un tazón lo suficientemente grande como para sostener las judías verdes con agua fría.
Agrega unos cubitos de hielo y coloca un colador en el centro del tazón. Mezcle las judías verdes en el agua hirviendo y deje que se cocinen, 2-3 minutos. Utilice una cuchara ranurada para sacarlos del agua, transfiéralos inmediatamente al colador dentro del baño de hielo. Les permite sentarse en el baño de hielo durante unos minutos, girando suavemente en el agua para asegurar que todos ellos son de enfriamiento en el agua fría.
Transfiera las judías verdes a un paño de cocina extendido sobre una superficie plana y séquelas bien.
Transfiéralos a un tazón mediano. Sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle con la vinagreta y las almendras tostadas.