Ensalada de judías verdes
La ensalada de judías verdes es un acompañamiento para 8 personas. Una porción contiene 141 calorías , 3 g de proteínas y 11 g de grasa . Por 79 centavos por porción , esta receta cubre el 7 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas prepararon esta receta, y 1 diría que fue perfecta. Si tienes queso parmesano, mostaza molida, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos . Te la ofrece Taste of Home. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . En general, esta receta obtiene una buena puntuación de 52 % . Recetas similares son Ensalada de judías verdes con almendras , Ensalada de judías verdes frescas y tomate con aderezo cremoso de ajo y Ensalada de judías verdes y patatas con vinagreta de Dijon .
Instrucciones
Coloque los frijoles en una canasta vaporera.
Colóquelos en una cacerola grande con 2,5 cm de agua y déjelos hervir. Cubra y cocínelos al vapor durante 7 u 8 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
En un recipiente grande, combine los frijoles, la cebolla, los tomates, las aceitunas, el queso y el tocino. En un frasco con tapa hermética, combine el aceite de oliva, el vinagre, el ajo, la mostaza, la sal y la pimienta.
Rocíe con el aderezo y revuelva para cubrir.