Ensalada de Jícama, Kirby y Zanahoria con Cordero Carbonizado

Ensalada de Jícama, Kirby y Zanahoria con Cordero Carbonizado
La ensalada de Jícama, Kirby y Zanahoria con Cordero Carbonizado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 32g de proteína, 10g de grasa y un total de 293 calorías. Para $3.67 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, brotes de frijol mungo, chiles tailandeses y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Maíz Carbonizado, Rábano, Jícama y Frijoles Verdes con Aderezo de Lima, Ensalada De Jicamán Y Zanahoria, y Ensalada De Jícama, Zanahoria Y Repollo Rojo para recetas similares.

Instrucciones

1
Enciende una parrilla. En una cacerola pequeña, combine el vinagre con el azúcar, el ajo y los chiles y lleve a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AjoAjo
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
ParrillaParrilla
2
Transfiera a un tazón pequeño y deje enfriar. Agregue la salsa de pescado y 1 cucharada de aceite y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Frote el cordero por todas partes con aceite y sazone con sal y pimienta. Ase a la parrilla a fuego medio caliente, girando, durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté bien carbonizado y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 135 para carne poco cocida.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CorderoCordero
CarneCarne
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
ParrillaParrilla
4
Transfiera el cordero a una tabla para tallar para que descanse durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
5
En un tazón grande, mezcle las zanahorias con los pepinos, la jícama, los brotes de soja, la menta, el cilantro y el limoncillo.
Ingredientes que necesitarás
Brotes De SojaBrotes De Soja
Hierba LimónHierba Limón
PepinoPepino
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
ZanahoriaZanahoria
La JícamaLa Jícama
MentaMenta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Agregue el aderezo y mezcle para cubrir.
7
Transfiera la ensalada a un plato. Cortar el cordero en rodajas finas. Coloque las rebanadas superpuestas en la ensalada y sirva.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud60
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