Ensalada de invierno crujiente

Necesita un hor de oeuvre vegetariano sin gluten, sin lácteos, paleolítico y ovo lacto? La ensalada de invierno crujiente podría ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 169 calorías, 2g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Invierno. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Si tienes mostaza dijon, apio, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Ensalada Crujiente De Hinojo Y Repollo De Invierno, Ensalada Crujiente de Verduras de Invierno con Aceitunas y Alcaparras, y Ensalada de Invierno Crujiente con Pera Asiática y Manchego.
Instrucciones
Pelar las zanahorias y el apio y rallar en un procesador de alimentos.
Mezclar con la cebolla y los frutos secos.
Mezcle el aceite y el vinagre con un poco de mostaza, sal y pimienta y mezcle con la ensalada inmediatamente para evitar que el apio se dore. Tapar y conservar en la nevera hasta un día.
Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc
La ensalada se puede combinar con Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es Trentadue La Storia Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
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Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.