Ensalada de Hinojo Afeitado con Naranjas y Pecorino
Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y vegetariano? La ensalada de Hinojo Afeitado con Naranjas y Queso de Oveja podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 221 calorías, 5g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.41 por porción. Dirígete a la tienda y compra bulbos de hinojo, naranjas de ombligo, pecorino romano grueso y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Hinojo Afeitado con Naranjas Sanguinas, Pecorino y Granadas, Ensalada de Hinojo, Naranja y Pecorino Afeitada, y Ensalada De Rúcula E Hinojo Con Pepato De Pecorino Afeitado.
Instrucciones
Hierva el jugo de granada en una cacerola pequeña y pesada hasta que se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza, aproximadamente 6 minutos.
Transfiera a un tazón pequeño o taza medidora y enfríe rápidamente en un baño de hielo.
Mientras tanto, corta el hinojo en rodajas finas de papel con una rebanadora.
Corte la cáscara de las naranjas, incluyendo toda la médula blanca.
Cortar segmentos libres de membranas y picar en trozos gruesos.
Mezcle 1/2 cucharadita de sal en el jugo de granada, luego agregue el aceite.
Coloque el hinojo y las naranjas en platos de ensalada o colóquelos en una ensaladera grande.
Espolvorear con queso y rociar con aderezo. Sazonar con pimienta.