Ensalada de Garbanzos con Menta y Limón de Cordero Harissa

Cordero Harissa con Ensalada de Garbanzos a la Menta y Limón sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $3.21 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 40g de grasa y un total de 656 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra asado de fondo, jugo de limón, diente de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cáscara de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Sirope de Limón con Bayas y Crema de Cuajada de Limón como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pollo Harissa con ensalada de garbanzos, Ensalada tibia de Garbanzos, Pimiento Rojo y Espinacas con Harissa, y Pescado Harissa Con Ensalada De Zanahoria, Menta Y Cebolleta para recetas similares.
Instrucciones
Prepare una parrilla de carbón o gas para fuego alto (450 a 550; puede sostener su mano de 5 pulgadas. por encima de la parrilla de cocción solo 2 a 4 segundos). En un tazón pequeño, combine la harissa, el ajo y 1/4 de taza de aceite; reserve un poco para servir.
Corte el cordero en 4 piezas, luego cepille 2 cucharadas. de pasta sobre cada uno. Ase el cordero a la parrilla, volteándolo y cepillándolo con un poco más de pasta a medida que avanza, hasta que esté hecho de la manera que desee, aproximadamente 10 minutos para que esté medio cocido.
Dejar reposar 10 minutos, luego cortar en rodajas.
Para la ensalada, mezcle los garbanzos, la menta, la cáscara de limón, el jugo, la sal, la cebolla y el 1/4 de taza de aceite restante.
Sirva las rebanadas de cordero sobre o mezcladas con ensalada de frijoles, con la salsa harissa reservada al lado.
* Compre harissa, una pasta de chile y especias del norte de África, en la sección internacional de muchos supermercados.