Ensalada de Garbanzos Asados con Cúrcuma y Lentejas

Name: Ensalada de Garbanzos Asados con Cúrcuma y Lentejas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 439 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos, enjuagados y escurridos; 1 1 libra de calabacín, Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) lentejas marrones secas; 2 (invierno) perejil de hoja plana picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, aplastado; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 limón, partido a la mitad; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos rojos asados picados; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 1 pequeño cebolla amarilla, cortada a la mitad

La Ensalada de Garbanzos y Lentejas Asados con Cúrcuma es un sin gluten y sin lácteos guarnición. Esta receta sirve 3 y cuesta 1 1.5 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 31g de proteína, 6g de grasa y un total de 465 calorías. Una mezcla de cúrcuma, pimienta, garbanzos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 90%. Recetas similares incluyen Ensalada de Berenjena y Garbanzos Asados con Cúrcuma, Ensalada de Lentejas y Garbanzos, y Ensalada Mediterránea de Garbanzos y Lentejas.

Instrucciones

Precalentar el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Combine los garbanzos con el aceite, la sal, la cúrcuma, la pimienta y el comino en un tazón y mezcle para cubrir bien.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

Cúrcuma

8 (Sub-12) Camarones

¼ Cucharadita De Orégano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Transfiera a una sartén de hierro fundido y extienda uniformemente por toda la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Hornee los garbanzos hasta que estén dorados, unos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mientras tanto, lleva el caldo de pollo a hervir a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las lentejas, la cebolla, el ajo, la hoja de laurel y el medio limón. Cocine hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente de 18 a 20 minutos; escurra. Asegúrese de desechar el limón, la cebolla, el ajo y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Lentejas

1 Naranja, Ralladura

Cáscaras De Limón

20 Rodajas Finas De Calabacín

Combine los garbanzos, las lentejas, el pimiento rojo asado y el perejil en un tazón mediano. Vierta la mitad restante de limón en el tazón y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados