Ensalada de Frijoles Blancos y Tomate Cherry
Los frijoles blancos y la ensalada de Tomate Cherry podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 6 y cuesta $1.36 por porción. Una porción contiene 200 calorías, 8g de proteína, y 11g de grasa. 278 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de sal kosher, pimienta, romero y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada de Frijoles Blancos y Tomate Cherry, Ensalada de Judías Verdes, Maíz y Tomate Cherry de Jeanne, y Camarones, Rúcula, Frijoles Blancos, Ensalada de Tomate Cherry.
Instrucciones
1 Comience por hacer el aderezo.
Poner el ajo y el romero en aceite de oliva en una cacerola pequeña.
Calentar a fuego medio hasta que el romero comience a chisporrotear.
Retire la sartén del fuego y deje reposar durante 20 minutos, dejando que el romero y el ajo se infundan en el aceite.2
Retire la ramita de romero del aceite, deséchela.
Retire el ajo del aceite, reservando el aceite.
Agregue el ajo, las anchoas (omita para la opción vegetariana), el queso parmesano, la sal, la pimienta, la ralladura de limón y el jugo de limón a un procesador de alimentos. Pulso hasta asfixiarse.3 En un tazón mediano, dobla suavemente la mezcla de ajo con los frijoles hasta que estén bien cubiertos.
Deja reposar unos minutos para que los frijoles se absorban. Mezcle suavemente el aceite de oliva reservado, los tomates y el perejil.