Ensalada de desintoxicación crujiente

Name: Ensalada de desintoxicación crujiente
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 250 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. brócoli, cortado en pequeños floretes; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. albaricoques secos listos para comer, cortados en tiras; 300 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. col lombarda, finamente desmenuzada; 400 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. garbanzos, enjuagados y escurridos; 50 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. semillas de girasol; 1 pequeño cebolla morada, en rodajas finas; 1 jengibre de 2 cm, rallado; 1 nulo zumo de naranja; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco

La receta de ensalada de desintoxicación crujiente se puede hacer en unos 20 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano tiene 253 calorías, 11g de proteína, y 11g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, albaricoques listos para comer, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como guarnición. 34 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 99%, lo cual es excepcional. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada de Desintoxicación, Ensalada de Desintoxicación, y Ensalada de Desintoxicación de Primavera.

Instrucciones

Escaldar el brócoli en una sartén con agua hirviendo durante 1 min.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir y enfriar rápidamente con agua corriente fría, luego secar con papel de cocina. Poner en un bol los albaricoques, el brócoli, el repollo rojo, los garbanzos y las semillas de girasol.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Girasol

Col Lombarda

Garbanzo

Albaricoque

Brécoles

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Poner la cebolla y el jengibre en un bol con el jugo de naranja, el vinagre y el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Vinagre

Jengibre

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien. Dejar reposar 5 minutos para ablandar la cebolla, luego añadir a la ensalada y mezclar bien todo.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

brócoli, cortado en pequeños floretes 1001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

albaricoques secos listos para comer, cortados en tiras 3001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

col lombarda, finamente desmenuzada 4001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

garbanzos, enjuagados y escurridos 501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

semillas de girasol 1pequeño

cebolla morada, en rodajas finas 1

jengibre de 2 cm, rallado 1nulo

zumo de naranja 12 cucharaditas de ajo en polvo

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Chateau Ste. El vino Chardonnay de Michelle Indian Wells con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.