Ensalada de Cítricos con Yogur de Jengibre

Necesita un plato de acompañamiento vegetariano, sin gluten y sin lácteos? La ensalada de cítricos con Yogur de Jengibre podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 0g de grasa y un total de 205 calorías. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de arándanos adicionales, azúcar morena dorada, mandarinas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ensalada de Yogur Cítrico en Capas, Ensalada de Frutas con Salsa de Yogur Cítrico, y Ensalada de Hinojo, Remolacha y Cítricos con Aderezo de Yogur para recetas similares.
Instrucciones
Rompa el pomelo y las mandarinas en secciones.
Corte las secciones de pomelo en tercios; corte las secciones de mandarina por la mitad.
Transfiera el pomelo, las mandarinas y todos los jugos a un tazón para servir profundo. Con un cuchillo afilado pequeño, corta toda la cáscara y la médula blanca de las naranjas. Corte las naranjas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, luego corte las rodajas en cuartos.
Agregue las naranjas y todos los jugos al mismo tazón.
Mezcla 1/2 taza de arándanos secos, miel y canela. Cubra y refrigere al menos 1 hora.
Mezcle el yogur y el jengibre en un tazón. (La fruta y el yogur se pueden preparar con 1 día de anticipación. Cubrir por separado; enfriar.)
Cuchara de yogur sobre la fruta.
Espolvorear con azúcar morena y arándanos secos.
El yogur griego, que en realidad es yogur escurrido, tiene una textura lujosa similar a la de la crema agria. Búscalo en los mercados griegos, Trader Joe's y Whole Foods. O simplemente coloque 1 litro de yogur natural en un colador forrado con una gasa.
Coloque el colador en un tazón grande y deje que el yogur se escurra en el refrigerador durante la noche.
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