Ensalada de cuscús tricolor
Necesita un plato principal vegetariano lacto ovo? La ensalada de cuscús tricolor podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 583 calorías, 18g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 419 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes a mano pesto, caldo de verduras, jugo de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 98%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada Tricolor, Ensalada Tricolor, y Receta de Ensalada Tricolor.
Instrucciones
Mezcle el cuscús y el caldo en un tazón, vierta más de 300 ml de agua hirviendo, luego cubra con un plato y déjelo durante 5 minutos.
Para el aderezo, mezcle el pesto con el jugo de limón y un poco de condimento, luego mezcle gradualmente el aceite.
Verter sobre el cuscús y mezclar con un tenedor.
Mezcle los tomates, el aguacate y la mozzarella en el cuscús, luego agregue ligeramente el cohete o las espinacas para servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para ensaladas. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.
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Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.