Ensalada de Corbata de Lazo con Vieiras, Aceitunas Negras, Naranjas y Menta

Name: Ensalada de Corbata de Lazo con Vieiras, Aceitunas Negras, Naranjas y Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) pajaritas; 6 (invierno) menta fresca picada; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Kalamata u otras aceitunas negras, sin hueso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 2 naranjas navel; 5 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño cebolla morada, picada fina; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras

La ensalada con corbata de lazo con Vieiras, Aceitunas Negras, Naranjas y Menta podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana 541 calorías, 12g de proteína, y 22g de grasa por porción. Una mezcla de cebolla, kalamata, vieiras marinas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Rúcula y Menta con Aceitunas Negras Curadas en Aceite, Naranjas y Salata de Ricotta, Ensalada Argelina al Atardecer (naranjas sanguinas, Hinojo y Aceitunas Negras), y Remolachas Asadas y Chirivías con Aceitunas Negras y Naranjas.

Instrucciones

En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine las pajaritas hasta que estén listas, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir, enjuagar con agua fría y escurrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mientras tanto, sazone las vieiras con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. En una sartén grande antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderadamente alto. Dorar las vieiras, en dos tandas si es necesario, hasta que estén doradas y recién hechas, de 1 a 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Deja enfriar.

Con un cuchillo de acero inoxidable, pele las naranjas hasta la carne, quitando toda la médula blanca.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Corta las secciones de las membranas y colócalas en un recipiente grande de vidrio o acero inoxidable. Exprime el jugo de las membranas en el recipiente.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las 4 cucharadas restantes de aceite, el jugo de limón, las aceitunas, la cebolla, la menta y la 1/2 cucharadita restante de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Oliva

Pimienta

Cebolla

Menta

Sal

Aceite De Cocina

Agregue la pasta y las vieiras y revuelva de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Recomendación de vino: Un vino blanco o ros de Provenza o de la región de Languedoc-Rosellón de Francia tiene sentido con esto; cualquiera de los dos combinará bien con el sabor a menta y a oliva salado del plato.

Ingredientes que necesitarás

Oliva

Menta

Vino