Ensalada de Coliflor Asada y Achicoria

Name: Ensalada de Coliflor Asada y Achicoria
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 cabeza grande coliflor (de 3 a 3 1/2 granos), cortada en floretes de 1 pulgada de ancho (9 tazas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil de hoja plana frescas y sueltas (de 1 manojo); 64 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de avellanas, tostadas, las pieles sueltas se frotan en un paño de cocina y nueces picadas en trozos gruesos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) achicoria de cabeza grande, cortada transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada de ancho; 2 cabeza romaine (2 libras en total), cortado transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada de ancho; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (invierno) chalota finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de Coliflor y Achicoria asada. Una porción contiene 184 calorías, 4g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve 10. Para $1.6 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de pimienta, romana, hojas de perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 91%, lo cual es increíble. Tratar Ensalada De Coliflor E Hinojo Asados Con Escarola, Achicoria, Y, Ensalada De Coliflor Y Achicoria Afeitada, y Ensalada de Coliflor y Achicoria Afeitada para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la coliflor con 1/4 de taza de aceite, 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Extender en 1 capa en una bandeja para hornear poco profunda (1 pulgada de profundidad) y asar, volteándolo con pinzas a la mitad del tueste, hasta que estén tiernos y dorados, de 25 a 30 minutos en total. Enfríe en una sartén en una rejilla, luego transfiera a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pinza

Tazón

Mezcle el vinagre, la chalota, el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/8 de cucharadita restante de pimienta en un tazón pequeño, luego agregue las 5 cucharadas restantes de aceite en un chorro lento, batiendo hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Vinagre

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mitad del aderezo a la coliflor y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Agregue la salsa romana, la achicoria, el perejil, la mitad de las nueces y el aliño restante a la coliflor y mezcle para cubrir. Sazone con sal y pimienta y espolvoree con los frutos secos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta