Ensalada de Col Rizada y Manzana con Panceta y Nueces Confitadas
Ensalada de Col Rizada y Manzana con Panceta y Nueces Confitadas gluten guarnición. Esta receta sirve 12 y cuesta 2 2.0 por porción. Una porción contiene 298 calorías, 6g de proteína, y 24g de grasa. Si tiene pimienta, pecorino, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Coles de Bruselas Ralladas y Col Rizada con Manzana, Gorgonzola y Nueces Confitadas, Ensalada De Col Rizada, Manzana Y Panceta, y Ensaladas Serias: Ensalada de Col Rizada, Manzana y Panceta para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 35
En un tazón, cubra las nueces con agua.
Transfiera a un colador y sacuda el agua. En otro tazón, bate el azúcar de confitería, la cayena y 1 1/2 cucharaditas de sal.
Agrega las nueces y revuelve.
Transfiera a un tamiz y sacuda el exceso de recubrimiento. Coloca las pacanas en una bandeja para hornear con papel de pergamino y hornea de 10 a 12 minutos, hasta que el azúcar esté ligeramente caramelizado y las pacanas estén doradas.
En una sartén, caliente el aceite con la panceta y cocine a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que la panceta esté dorada, durante 6 minutos. Colar las gotas de la sartén en un tazón grande; batir el vinagre, la salmuera de alcaparras y el jarabe de arce y sazonar el aderezo con sal y pimienta negra.
Agregue las manzanas, la achicoria, la col rizada, el cebollino, el estragón y el queso de oveja y mezcle. Coloca la ensalada en platos, decora con las nueces y la panceta y sirve.