Ensalada de Carpaccio de Calabacín

Ensalada de Carpaccio de Calabacín
Necesita un plato de acompañamiento sin gluten, primario y amigable con fodmap? La ensalada de carpaccio de calabacín podría ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 13g de grasa y un total de 164 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.58 por porción. Algunas personas hicieron esta receta, y 27 dirían que fue en el lugar. Dirígete a la tienda y compra rúcula, sal, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Ensalada de Carpaccio de Calabacín, Ensalada De Carpaccio De Pepino Y Calabacín, y Receta De Ensalada De Carpaccio De Pepino Y Calabacín para recetas similares.

Instrucciones

1
Corte el calabacín transversalmente en rodajas finas de papel con una rebanadora.
Ingredientes que necesitarás
CalabacinesCalabacines
2
Mezcle las rodajas de calabacín con 1 cucharadita de sal en un colador grande sobre un tazón y deje escurrir 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CalabacinesCalabacines
SalSal
Equipo que necesitarás
ColadorColador
TazónTazón
3
Enjuague bien las rodajas de calabacín, luego escurra, presionando suavemente sobre las rodajas para extraer el exceso de líquido. Seca las rodajas de calabacín con un paño de cocina.
Ingredientes que necesitarás
CalabacinesCalabacines
ExtraerExtraer
Equipo que necesitarás
Toallas De CocinaToallas De Cocina
4
Ponga las hojas de rúcula en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
RúculaRúcula
VerdeVerde
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Espolvoree con 1/4 de taza de Parmesano-Reggiano y 1/4 de cucharadita de sal restante.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano ReggianoParmesano Reggiano
SalSal
6
Rocíe 1 1/2 cucharadas de aceite sobre las verduras y mezcle.
Ingredientes que necesitarás
VerdeVerde
Aceite De CocinaAceite De Cocina
7
Coloque las rodajas de calabacín sobre las hojas de rúcula, luego rocíe con el aceite restante y espolvoree con el 1/4 de taza de Parmesano-Reggiano y pimienta restante.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano ReggianoParmesano Reggiano
CalabacinesCalabacines
RúculaRúcula
VerdeVerde
PimientaPimienta
Aceite De CocinaAceite De Cocina
DificultadNormal
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud29
Tipos de PlatoEnsaladas
Revista