Ensalada de Carne a la Parrilla y Melocotón con Aderezo Cremoso de Queso Azul

Name: Ensalada de Carne a la Parrilla y Melocotón con Aderezo Cremoso de Queso Azul
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Corteza: migas de galletas graham gasa de albahaca; 227 chile habanero queso azul desmenuzado, más 1/4 de libra para decorar; 1 pizca Pizca de pimienta de cayena; 1 cp. queso parmesano rallado cebollino picado; 2 Corteza: migas de galletas graham cebollino fresco picado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible verduras de mesclun (evitar la achicoria); 1 limón, en jugo; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, dividido; 2 melocotones, cortados a la mitad y deshuesados; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 3 ramitas de romero frescas; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 340 chile habanero Bistec de nueva York; 1 cp. queso parmesano rallado estragón picado

Carne a la Parrilla y Ensalada de Melocotón con Aderezo Cremoso de Queso Azul requiere aproximadamente 3 horas y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, primaria y cetogénica sirve 4 y cuesta $5.73 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 50g de grasa y un total de 626 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como un plato principal caro para El Cuatro De Julio. Diríjase a la tienda y recoja albahaca de gasa, cebollino, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 58%, que es sólido. Tratar Ensalada de Melocotón a la Parrilla con Aderezo de Queso Azul, ensalada de verduras y carne a la parrilla con queso azul y aderezo de cebollino, y Ensalada de Verduras a la Parrilla con Aderezo Cremoso de Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Seque el filete con palmaditas, sazone con sal y pimienta y colóquelo en una sartén de vidrio poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Vierta 2 tazas de aceite de romero sobre el filete, cubra y refrigere por varias horas. Voltea el bistec de vez en cuando para cubrir ambos lados. Deje que el filete vuelva a la temperatura ambiente antes de asarlo a la parrilla. Reserva 1/4 taza de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Coloque una sartén para asar a fuego medio alto hasta que esté muy caliente. Sazone el bistec de nuevo y ase el bistec unos 5 minutos por lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retire el bistec a una tabla de cortar y déjelo reposar 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cepille la carne de los melocotones con el aceite de romero restante.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Coloque el lado cortado boca abajo en la sartén caliente para la parrilla durante 3 minutos. Voltee y ase el otro lado solo por 1 minuto para que se ablande.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retire y corte los melocotones en rodajas. Mezcle las verduras y las hierbas y divídalas entre los platos. Abanica las rodajas de bistec y las rodajas de durazno por encima.

Ingredientes que necesitarás

1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas

Verde

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Rocíe el aderezo sobre la ensalada de bistec y melocotón, adorne con 1/4 libra restante de queso azul desmenuzado. Sazonar con pimienta negra recién agrietada y servir.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra Agrietados

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Para preparar el aceite de oliva infundido de romero: Caliente el aceite y el romero a fuego lento en una cacerola pequeña. Dejar reposar durante 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.

Mezcle 1/2 libra de queso azul con crema agria, limón, vinagre y pimienta de cayena hasta que quede suave. Incorporar el cebollino, tapar y enfriar hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Equipo

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Tabla De Cortar

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

Porciones:

3Corteza: migas de galletas graham

gasa de albahaca 227chile habanero

queso azul desmenuzado, más 1/4 de libra para decorar 1pizca

Pizca de pimienta de cayena 1cp. queso parmesano rallado

cebollino picado 2Corteza: migas de galletas graham

cebollino fresco picado 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

verduras de mesclun (evitar la achicoria)1

limón, en jugo 5321 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, dividido 2

melocotones, cortados a la mitad y deshuesados 2Corteza: migas de galletas graham

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 3

ramitas de romero frescas 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 340chile habanero

Bistec de nueva York 1cp. queso parmesano rallado

estragón picado

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de reserva de Tinga Rio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.