Ensalada de Camarones y Daikon con Aderezo Ume-Shiso

Name: Ensalada de Camarones y Daikon con Aderezo Ume-Shiso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) rábano daikon, pelado; 1 grande una cortadora de cuchillas ajustables; una bandeja de parrilla con bordes de 2 quemadores (preferiblemente de hierro fundido); 1 (puede ser o desnatar) de azúcar morena; 2 (puede ser o desnatar) salsa de soja con bajo contenido de sodio; 3 (invierno) mirin (vino de arroz dulce japonés); 2 (invierno) pasta de ciruela umeboshi; 2 (puede ser o desnatar) vinagre de ciruela umeboshi; 2 (invierno) vinagre de arroz (sin sazonar); 3 (invierno) hojas de shiso verdes finamente picadas (aproximadamente 9); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones pelados; 5 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Ensalada de camarones y Daikon con aderezo de Ume-Shiso sin gluten y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.97 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 269 calorías, 19g de proteína, y 19g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes hojas de shiso, salsa de soja, camarones y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 28% este plato no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Ensalada de Camarones y Daikon con Aderezo Ume-Shiso, Ensalada Daikon / Ensalada de Rábano con Aderezo Japonés de Ciruela, y Ensalada de Piña, Pepino y Shiso.

Instrucciones

Con una rebanadora, corte el daikon longitudinalmente en rodajas muy finas (vea la nota de los cocineros, a continuación). Remoje en un recipiente con agua fría ligeramente salada, fría, durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rábano Daikon

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras daikon empapa, mezcle los camarones con aceite y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Rábano Daikon

Pimienta

Camarones

Aceite De Cocina

Caliente la sartén a fuego medio-alto hasta que esté caliente, luego cocine los camarones, volteándolos una vez, hasta que estén completamente cocidos, de 2 a 4 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Transfiera a un plato.

Mezcle el mirin, los vinagres, la pasta de ciruelas, la salsa de soja y el azúcar morena en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Salsa De Soja

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Ciruela

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el aceite en un chorro lento, batiendo. Agrega las hojas de shiso.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Shiso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Revuelva los camarones en el aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Escurra bien daikon. Enjuague y seque con palmaditas, luego divida entre 6 platos. Con una cuchara ranurada, cubra con camarones.

Ingredientes que necesitarás

Rábano Daikon

Camarones

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Servir rociado con un poco de aderezo restante.

* * Daikon viene en muchas formas y tamaños; es posible que tenga que cortar o cortar en cuartos la pieza para obtener rebanadas de aproximadamente 5 por 1 pulgada. Se puede remojar hasta 3 horas.* Los camarones se pueden cocinar 30 minutos antes y mantener a temperatura ambiente.* El aderezo, sin hojas de shiso, se puede hacer 3 horas antes y mantener a temperatura ambiente. Agregue las hojas de shiso (y los camarones) justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Shiso

Rábano Daikon

Camarones

Equipo

Ingredientes

Porciones:

283Nueces del tipo que quieras (picadas)

rábano daikon, pelado 1grande

una cortadora de cuchillas ajustables; una bandeja de parrilla con bordes de 2 quemadores (preferiblemente de hierro fundido)1(puede ser o desnatar)

de azúcar morena 2(puede ser o desnatar)

salsa de soja con bajo contenido de sodio 3(invierno)

mirin (vino de arroz dulce japonés)2(invierno)

pasta de ciruela umeboshi 2(puede ser o desnatar)

vinagre de ciruela umeboshi 2(invierno)

vinagre de arroz (sin sazonar)3(invierno)

hojas de shiso verdes finamente picadas (aproximadamente 9)340Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones pelados 5(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.