Ensalada de Berenjena de Oriente Medio
Ensalada de Berenjena de Oriente Medio es un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 185 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal, berenjena, un poco de pimienta molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es típica de la cocina oriental de middl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Rondas de Berenjena de Oriente Medio, Baba Ghanouj-Salsa de Berenjena de Oriente Medio, y Baba Gannoujh Spread Crema de Berenjena de Oriente Medio.
Instrucciones
Corte los pimientos por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.
Coloque las mitades de pimienta, con los lados de la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada de aluminio; aplánela con la mano. Asar a 12 minutos o hasta ennegrecido.
Colóquelo en una bolsa de plástico con cremallera; selle.
Dejar reposar 10 minutos. Pelar y picar.
Coloque el tomate en una licuadora; procese hasta que quede suave.
Combine el puré de tomate, la pasta de tomate, 2 cucharadas de agua, 1/4 cucharadita de sal, el pimiento rojo molido y el ajo en una licuadora; procese hasta que quede suave.
Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio.
Agregue la berenjena; cocine durante 30 minutos o hasta que esté tierna, revolviendo con frecuencia. Agregue la mezcla de pimiento y tomate. Cocine durante 5 minutos. Agregue el 1/4 de cucharadita restante de sal y pimienta negra.