Ensalada de Batata Picante
La ensalada de camote picante podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariana tiene 302 calorías, 4g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 45 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes cebolla, sal, papas yukon gold y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada Picante de Batata / Kumara, Ensalada Picante de Batata y Quinua, y Ensalada Picante de Batata Ahumada para recetas similares.
Instrucciones
Lavar, perforar con un tenedor y calentar en el microondas las batatas y las papas Yukon Gold hasta que estén tiernas. Hervir las patatas rojas en agua con sal hasta que estén tiernas. No cocine demasiado las papas, o no aguantarán en la ensalada.
Escurre las papas rojas y enfría los tres tipos durante la noche.
Pele las batatas y los dorados de Yukón y córtelos en dados de 1/2 pulgada.
Cortar las papas rojas en cuartos.
Coloque todas las papas en un tazón grande.
Corte la cebolla morada en rodajas finas y colóquela en un colador.
Espolvoree la sal sobre la cebolla y déjela reposar en el colador durante 30 minutos para escurrir. Exprimir la cebolla para eliminar el exceso de agua, y agregar al tazón con las papas.
Mezcle el ajo, el jalapeño, el jugo de limón, la mayonesa, el curry en polvo, el perejil y la pimienta, y enfríe hasta que esté listo para servir.