Ensalada de arándanos para el almuerzo
La ensalada de arándanos para el almuerzo es un plato principal sin gluten ni lácteos . Esta receta sirve para 10 personas y cuesta $2,1 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27 g de proteína , 13 g de grasa y un total de 329 calorías . 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos . Te la ofrece Taste of Home. Si tienes nueces, hojas de lechuga, pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 49% , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pastel de limón alemán con arándanos, también conocido como Zitronenkuchen de arándanos , Ensalada de brócoli, arándanos secos y tocino ahumado y Ensalada de frijoles arándanos, tomates cherry y pepino .
Instrucciones
En una cacerola pequeña, ponga a hervir 1 taza de jugo de naranja y agua.
Coloque la gelatina en un recipiente grande; agregue la mezcla de jugo y revuelva hasta que se disuelva. Agregue el jugo de naranja restante. Enfríe hasta que esté parcialmente listo, aproximadamente 1 hora y media.
Incorpore la salsa de arándanos.
Vierta la mezcla en un molde con forma de aro de 6 tazas cubierto con aceite en aerosol. Cubra y refrigere durante 6 horas o durante la noche.
Reserva unas rodajas de durazno para decorar; corta en cubos el resto de los duraznos. En un bol grande, combina los duraznos en cubos, el pollo, el apio, la mayonesa, el vinagre, la sal y la pimienta. Cubre y refrigera durante 1 hora o hasta que se enfríe.
Invierta el molde de gelatina sobre un plato para servir; cubra el centro del aro con hojas de lechuga. Mezcle las nueces pecanas con la ensalada de pollo; coloque con una cuchara en el centro de la gelatina. Cubra con las rodajas de durazno reservadas.