Ensalada de Aguacate y Salmón Salvaje Marinado de Alaska con Berros

Name: Ensalada de Aguacate y Salmón Salvaje Marinado de Alaska con Berros
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, cebollino picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ramitas de cilantro recortadas, sin apretar; 2 (invierno) pierna de cordero, con hueso; 3 aguacates hass; 1 limón, solo jugo; 1 pizca cada sal kosher y pimienta negra, además de más al gusto; 1 1 libra de calabacín, semillas de mostaza enteras o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas muy buen aceite de oliva; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón salvaje de Alaska cortado en cubos de 1 pulgada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas berros recortados, sin apretar

Ensalada de Salmón Salvaje marinado de Alaska y Aguacate con Berros es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 57g de grasa y un total de 667 calorías. Para $4.62 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Un par de personas hicieron esta receta, y 11 dirían que fue un éxito. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, vinagre de sidra, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los aguacates hass, puede seguir este plato principal con el Batido de Chocolate y Aguacate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es excelente. Tratar Ensalada Crujiente de Salmón Salvaje de Alaska, Salmón Salvaje de Alaska con Salsa de Chipotle de Frambuesa y Ensalada de Mango, y Hambre? Hamburguesas de Salmón Rosa de Alaska Salvaje con Ensalada de Rúcula Picante para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle la mostaza dijon y el vinagre hasta que estén bien incorporados. Agregue lentamente el aceite en un chorro constante, batiendo constantemente. Un aderezo espeso, cremoso y totalmente emulsionado es tu objetivo.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza De Dijon

Vinagre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue una pizca de sal y pimienta a cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Coloque los cubos de salmón en el tazón grande con la vinagreta de mostaza. Mezcle para cubrir; cubra y refrigere de 4 a 8 horas, arrojándolos de vez en cuando para asegurar un adobo uniforme.Justo antes de servir. Cortar los aguacates por la mitad y quitar los huesos. Usa una bola de melón para hacer tantas bolas bien formadas como sea posible, colocándolas en un tazón mediano mientras trabajas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Aguacate

Mostaza

Salmon

Melon

Equipo que necesitarás

Melón

Tazón

Vierta el jugo de limón sobre ellos para evitar que se decolore. Mezcle suavemente para combinar.Coloque cada ensalada de forma individual dividiendo el berro y el cilantro de manera uniforme entre cada plato.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Berros

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Escurrir el salmón y el aguacate, desechando el líquido. Divide el salmón y el aguacate entre los platos. El líquido que se aferra a ellos debe ser suficiente vendaje. Pero se podría añadir una vinagreta simple si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Aguacate

Salmon

Adorne cada uno con semillas de mostaza enteras y cebollino picado. Sazone al gusto con más sal y pimienta si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Pimienta

Semillas

Sal

Equipo

Batir

Tazón

Melón

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

cebollino picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

4 libras de papas russet enteras (unas 8)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ramitas de cilantro recortadas, sin apretar 2(invierno)

pierna de cordero, con hueso 3

aguacates hass 1

limón, solo jugo 1pizca

cada sal kosher y pimienta negra, además de más al gusto 11 libra de calabacín,

semillas de mostaza enteras o al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

muy buen aceite de oliva 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón salvaje de Alaska cortado en cubos de 1 pulgada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

berros recortados, sin apretar

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.