Ensalada de Achicoria con Membrillo y Pacanas

Name: Ensalada de Achicoria con Membrillo y Pacanas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso azul desmenuzado; 4 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1/2 libra de achicoria, tallos desechados y hojas cortadas en trozos pequeños; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco finamente rallado; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 jalapeño, sin semillas y muy picado; 3 (invierno) azúcar moreno claro; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de mitades de nueces pecanas; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 2 membrillos-pelados, sin corazón y en rodajas finas; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 2 (invierno) vinagre de jerez; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de nuez; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Ensalada de Achicoria con Membrillo y Pacanas es un sin gluten y vegetariano guarnición. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.86 por porción. Una porción contiene 259 calorías, 4g de proteína, y 22g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes azúcar morena, jengibre, mitades de nueces pecanas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 66% este plato es sólido. Tratar Strudel de membrillo con Jarabe de Membrillo, Ensalada de Achicoria con Nueces y Parmesano, y Ensalada de Achicoria, Jamón Frito y Pera para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola grande, combine el agua con el vinagre de sidra, el azúcar morena, el jalapeo, el jengibre, el cilantro, la rama de canela y una pizca de sal y hierva.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Vinagre De Sidra De Manzana

Azúcar Morena

Cilantro

Jengibre

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el membrillo en rodajas, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el membrillo pochado a un tazón pequeño. Deseche el líquido de la caza furtiva de membrillo.

Ingredientes que necesitarás

Membrillos

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Mientras tanto, extienda las mitades de pacanas en una bandeja para hornear con borde y espolvoree con sal.

Ingredientes que necesitarás

Mitades De Pacanas

Extender

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante unos 7 minutos, hasta que las nueces estén tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón pequeño, revuelva el jerez y el vinagre de vino tinto con el aceite vegetal, el aceite de nuez y el azúcar. Sazone la vinagreta con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto