Ensalada César de Greenmarket
La ensalada César de Greenmarket podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta pescatariana sirve 4 y cuesta $2.48 por porción. Una porción contiene 704 calorías, 23g de proteína, y 63g de grasa. Si tienes sal kosher, sal kosher, jugo de alcaparras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato americano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Mercado Verde, Ensalada César de Pollo con Picatostes de Ajo {y Aderezo César Ligero}, y Ensalada César a la Parrilla con Aderezo Ligero para Ensalada César.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Para el aderezo: Usa un mortero y una mano para moler los dientes de ajo y la sal hasta formar una pasta. (Este aderezo también se puede hacer en la licuadora o procesador de alimentos.) Pon a hervir una olla pequeña de agua y añade los huevos. Cocine durante 2 1/2 minutos y retire del agua. Mientras tanto, transfiera el ajo a un tazón y bata el jugo de limón, el jugo de alcaparras, el Worcestershire, la salsa picante y el atún. Pelar y añadir los huevos y 1/2 taza de aceite de oliva y batir hasta que quede suave. Sabor a condimento. Reservar.
Caliente una sartén grande a fuego medio. Cuando empiece a humear ligeramente, añadir la mantequilla.
Añadir el pan y sazonar con sal y pimentón. Mezcle y cocine a fuego medio-bajo hasta que se doren y se sientan crujientes al tacto, de 5 a 8 minutos. Sazonar con sal y orégano.
Escurrir sobre toallas de papel.
Espolvoree con un poco de queso parmesano rallado.
Para servir: En un tazón grande, mezcle las lechugas en el aderezo. Mezcle los picatostes, las hojas de albahaca y el queso parmesano restante.