Ensalada Crujiente de Salmón y Rúcula con Vinagreta de Zanahoria y Jengibre

Name: Ensalada Crujiente de Salmón y Rúcula con Vinagreta de Zanahoria y Jengibre
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada onzas de rúcula para bebés (aproximadamente empacadas sin apretar); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo oscuro; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco pelado y picado; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 2 (invierno) cebolla o chalotes finamente picados, divididos; 3 (invierno) zumo de naranja fresco; 1 grande pimiento rojo, en rodajas finas; 4 (puede ser o desnatar) vinagre de arroz, dividido; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón sostenibles frescos o congelados(como Alaska salvaje); 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida

Ensalada crujiente de Salmón y Rúcula con Vinagreta de Zanahoria y Jengibre podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 349 calorías, 35g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $4.88 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra cebolla, pimiento morrón, jugo de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 32 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Salmón Crujiente con Vinagreta de Zanahoria y Jengibre, Ensalada Crujiente de Rúcula con Queso de Cabra y Vinagreta de Granada, y Ensalada de Salmón y Rúcula Con Vinagreta De Dijon.

Instrucciones

Combine la zanahoria, el jugo de naranja, 1 cucharada de cebolla, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharaditas de vinagre de arroz, miel, jengibre y 1/4 de cucharadita de sal en un mini procesador de alimentos; procese 1 minuto o hasta que esté bien combinado.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Vinagre De Arroz

Aceite De Oliva

Zanahoria

Jengibre

Miel

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque la rúcula, los tomates y el pimiento en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Tomate

Rúcula

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la 1 cucharada restante de cebolla, 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva, las 2 cucharaditas restantes de vinagre y el aceite de sésamo; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Aceite De Oliva

Vinagre

Cebolla

Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el pescado con el 1/4 de cucharadita restante de sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Agregue 1 1/2 cucharaditas restantes de aceite de oliva a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado a la sartén, con la piel hacia abajo; cocine 6 minutos o hasta que la piel esté dorada y crujiente. Voltee el pescado; cocine durante 2 minutos o hasta el grado deseado de cocción. Coloque 1 1/2 tazas de ensalada en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 1 filete y 2 cucharadas de vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

onzas de rúcula para bebés (aproximadamente empacadas sin apretar)0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahoria rallada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cherry en cuartos 1(puede ser o desnatar)

aceite de sésamo oscuro 11 libra de calabacín,

jengibre fresco pelado y picado 11 libra de calabacín,

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra, dividido 2(invierno)

cebolla o chalotes finamente picados, divididos 3(invierno)

zumo de naranja fresco 1grande

pimiento rojo, en rodajas finas 4(puede ser o desnatar)

vinagre de arroz, dividido 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón sostenibles frescos o congelados(como Alaska salvaje)1(puede ser o desnatar)

sal, dividida

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vino Chardonnay. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.