Ensalada cremosa de papas y prosciutto

Name: Ensalada cremosa de papas y prosciutto
Prep time: 1 h 34 min
Cook time: 1 h 34 min
Total time: 1 h 34 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 cucharaditas de sal picante; 224 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas baby tricolor o red bliss, cortadas en trozos pequeños; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón; 2 cebolletas, finamente picadas; 62 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mostaza molida a piedra; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimentón dulce

La receta de ensalada cremosa de papas y prosciutto se puede preparar en aproximadamente 1 hora y 34 minutos . Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1.19 por porción. Una porción contiene 481 calorías , 6 g de proteína y 38 g de grasa . A un par de personas les gustó mucho este entremés. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos . 79 personas han hecho esta receta y la harían nuevamente. Si tienes cebolletas, papas bliss, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de 60 % . Esta puntuación es buena. Recetas similares son Ensalada de endivias asadas con prosciutto, higos y pistachos , Ensalada de calabaza asada, prosciutto y queso de cabra y Sopa de frijoles blancos y ajo con espinacas y prosciutto crujiente y tostadas de romero y ajo .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Sal kosher y pimienta negra recién molida

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

Sal Kosher

Calentar el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Sombrero De Champiñones Portobello, En Rodajas

Unte una bandeja para hornear con aceite de oliva y coloque el prosciutto en una capa sobre la bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

2 Tazas De Puré De Tomates Enlatados

Equipo que necesitarás

Salsa De Arándanos Y Naranja En Cartón

Hornee en el horno hasta que la grasa se haya derretido y el prosciutto esté crujiente, de 12 a 14 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Equipo que necesitarás

Sombrero De Champiñones Portobello, En Rodajas

Retira las tiras a una rejilla y deja que se enfríen por completo. Una vez enfriadas, tritura el prosciutto con las manos y resérvalo en un bol.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Equipo que necesitarás

Mora Sin Semillas, Fruta Untable

Bizcocho Congelado, Descongelado, Cortado En Rodajas De 1/4 A 1/2 Pulgada De Grosor

Añade las patatas a una olla grande con agua fría junto con una pizca de sal. Ponlas a hervir y luego reduce el fuego a fuego lento, cocinando hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Ten en cuenta que las patatas seguirán cocinándose cuando las saques del agua y no quieres una ensalada de patatas blanda.

Ingredientes que necesitarás

Ensalada De Patatas

Papas Rojizas, Cada Una De Aproximadamente 3/4 De Libra, Bien Lavadas

Cerezas Al Marrasquino Adicionales Y Albaricoques Secos, Opcional

(como PAN®)

Equipo que necesitarás

2 Puñados Generosos De Queso Parmigiano Reggiano O Romano Rallado

Retirar las patatas del fuego y escurrirlas en un colador.

Ingredientes que necesitarás

Papas Rojizas, Cada Una De Aproximadamente 3/4 De Libra, Bien Lavadas

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Coloque el colador sobre la olla ahora vacía para permitir que la humedad se evapore de las patatas.

Ingredientes que necesitarás

Papas Rojizas, Cada Una De Aproximadamente 3/4 De Libra, Bien Lavadas

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

2 Puñados Generosos De Queso Parmigiano Reggiano O Romano Rallado

Para preparar el aderezo: en un bol grande, mezcle las cebolletas, el azúcar, la mayonesa, el pimentón dulce, la mostaza molida y el vinagre de sidra de manzana. Pruebe y luego condimente con sal y un poco de pimienta molida.

Ingredientes que necesitarás

Papel Negro Recién Molido, Al Gusto