Ensalada Balsámica de Remolacha Asada

La Ensalada Balsámica de Remolacha Asada es una sin gluten y primario plato de acompañamiento. Esta receta rinde 6 porciones con 171 calorías, 9g de proteína, y 8g de grasa cada uno. Para $2.07 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 64 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de queso de cabra, vinagre balsámico, remolacha y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 20 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 93%. Esta puntuación es sobresaliente. Recetas similares incluyen Ensalada De Remolacha Asada Con Vinagreta Balsámica De Frambuesa, Ensalada De Remolacha Asada Y Avellanas Con Aderezo Balsámico De Miel, y Ensalada de Remolacha Asada y Rúcula con Vinagreta Balsámica de Arce.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 400 grados.
Envuelva las remolachas individualmente en papel de aluminio y colóquelas en una bandeja para hornear. Ásalos de 50 minutos a 1 hora, dependiendo de su tamaño, hasta que un cuchillo pequeño y afilado insertado en el medio indique que están tiernos. Desenvuelva cada remolacha y déjela a un lado durante 10 minutos, hasta que esté lo suficientemente fría como para manipularla. Pela las remolachas con un cuchillo pequeño y afilado sobre un trozo de papel pergamino para evitar manchar la tabla de cortar.
Mientras tanto, mezcle el vinagre, el aceite de oliva, la mostaza, 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta y reserve. Mientras las remolachas aún estén calientes, córtelas por la mitad y luego cada mitad en 4 a 6 gajos y colóquelas en un tazón grande para mezclar. Mientras cortas las remolachas, mézclalas con la mitad de la vinagreta( las remolachas calientes absorben más vinagreta), 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Gusto por los condimentos.
Coloca la rúcula en un recipiente aparte y mézclala con suficiente vinagreta para humedecerla.
Coloque la rúcula en una fuente para servir y luego coloque las remolachas, las almendras y el queso de cabra encima.
Rocíe con vinagreta adicional, si lo desea, espolvoree con sal y pimienta y sirva tibio o a temperatura ambiente.