Ensalada Alemana de Patatas

Ensalada Alemana de Patatas
Ensalada de patata alemana es un sin gluten y sin lácteos guarnición. Esta receta sirve 8 y cuesta 78 centavos por porción. Una porción contiene 208 calorías, 6g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Diríjase a la tienda y recoja cebollino, papas, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina europea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Ensalada Alemana Caliente de Patatas, Ensalada Alemana de Patatas, y Ensalada Alemana de Patatas.

Instrucciones

1
Cocine las patatas en agua con sal a fuego lento hasta que estén tiernas, unos 15-18 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
2
Escurrir y secar. Mientras las papas todavía estén calientes, quítales la piel y córtalas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
3
Mientras se cocinan las papas, prepara el aderezo. Cocine el tocino a fuego medio-alto hasta que la grasa se haya fundido y el tocino esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
TocinoTocino
4
Retire el tocino a un plato con una cuchara ranurada, reservando la grasa de tocino en la sartén; desmenuce el tocino en trozos pequeños y reserve.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
SarténSartén
5
Llevar a ebullición el caldo de pollo, el vinagre, las cebollas, la sal, el azúcar y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
VinagreVinagre
CebollaCebolla
PimientaPimienta
AzucareraAzucarera
SalSal
6
Combine el aceite, la grasa de tocino y la mostaza con las papas calientes.
Ingredientes que necesitarás
Goteo De TocinoGoteo De Tocino
PatataPatata
MostazaMostaza
Aceite De CocinaAceite De Cocina
7
Vierta la mezcla de caldo y vinagre hirviendo sobre las papas. Mezcle el tocino desmenuzado y las cebolletas.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Tocino RealesTrozos De Tocino Reales
PatataPatata
VinagreVinagre
CebolletaCebolleta
CaldoCaldo
8
De Comidas Gourmet en Minutos por el Instituto Culinario de América, © 2004 Lebhar-Friedman Books

Vino recomendado: Dornfelder, Riesling

El alemán funciona muy bien con Dornfelder y Riesling. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un tinto alemán como el Dornfelder combina bien con carne de res y carne de caza. Podrías probar Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. A los críticos les gusta con una calificación de 3,5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
Heinz Eifel Dornfelder Rojo Dulce Brillante
Heinz Eifel Dornfelder Rojo Dulce Brillante
El reflejo de los rayos del sol en el río Rin ayuda a madurar estas abundantes uvas rojas, produciendo así un vino con cuerpo con sabores de frutas rojas oscuras con un dulzor bien equilibrado.Disfrute de un poco de frío solo o con quesos, ensaladas, pasta y pescado.
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones8
Puntuación de Salud5
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