Encurtidos Rápidos

Name: Encurtidos Rápidos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath granos de pimienta negra enteros; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de apio; 1 chile Fresno rojo, partido por la mitad; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de cilantro; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Pepinos Kirby (acerca de; 2 clavo ajo, pelado y triturado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 1 1 libra de calabacín, para condimentar la carne; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional

Encurtidos rápidos es un sin gluten y vegano guarnición. Esta receta sirve 8 personas. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 177 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra azúcar, vinagre de vino, chile fresno y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Encurtidos Rápidos, Encurtidos Rápidos, y Encurtidos Rápidos para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola, combine el vinagre, el azúcar, la sal, las semillas de mostaza, las semillas de cilantro, las semillas de apio, los granos de pimienta, el ajo, el chile y 2 tazas de agua y hierva la mezcla para disolver el azúcar y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Para Condimentar La Carne

Semillas De Apio

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Jugo De Limón, Opcional

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Usando una mandolina (o un cuchillo afilado), corte los pepinos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y colóquelos en un tazón o recipiente grande a prueba de calor.

Ingredientes que necesitarás

Ramitas De Eneldo Recogidas

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

3 Palitos De Pretzel

Una vez que la mezcla hierva, vierta el líquido sobre los pepinos en rodajas, asegurándose de que los pepinos estén sumergidos.

Ingredientes que necesitarás

Ramitas De Eneldo Recogidas

Deje que los pepinos se depositen en el líquido a medida que alcance la temperatura ambiente, durante unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ramitas De Eneldo Recogidas

Escurrir los pepinillos y reservar el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Servir como está o freírlos! Para servir, agregue un poco de jugo de encurtido justo encima de los encurtidos.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Notas del cocinero: Reserve su líquido para escabechar para usarlo en los encurtidos más tarde o como adición de vinagre a las salsas. Cuanto más tiempo estén los pepinillos en el líquido, más suaves se volverán, así que para mí 20 minutos es perfecto. Este líquido para encurtir es ideal para encurtir una variedad de verduras, probar zanahorias, una de mis favoritas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)