Enchiladas de Verduras

Name: Enchiladas de Verduras
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 Tbs 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 15 8 pulgadas tortillas de maíz, cada una de 8 pulgadas de diámetro, cortadas a la mitad; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso fresco o queso feta, desmenuzado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz, frescos o congelados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema agria o crema mexicana; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Monterey jack rallado; 4 camarones y venas Sal al gusto; 2 frasco (cada 12 1/2 oz.) salsa de tomate; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar blanco rallado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla amarilla, cortada a la mitad y en rodajas finas; 2 calabacín, cortado a la mitad longitudinalmente y en rodajas finas

La receta de Enchiladas de verduras podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 55 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 902 calorías, 37g de proteína, y 47g de grasa cada. Para $3.36 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Si tiene sal, granos de maíz, queso cheddar y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 17 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Enchiladas de Verduras, Enchiladas de Verduras, y Enchiladas de Verduras.

Ingredientes

Porciones:

2Tbs

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 158 pulgadas

tortillas de maíz, cada una de 8 pulgadas de diámetro, cortadas a la mitad 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso fresco o queso feta, desmenuzado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

granos de maíz, frescos o congelados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema agria o crema mexicana 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso Monterey jack rallado 4camarones y venas

Sal al gusto 2frasco

(cada 12 1/2 oz.) salsa de tomate 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar blanco rallado 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla amarilla, cortada a la mitad y en rodajas finas 2

calabacín, cortado a la mitad longitudinalmente y en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Adelsheim Pinot Noir (media botella) con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.