Enchiladas de Pollo Verdes

Name: Enchiladas de Pollo Verdes
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 mitades de pechuga de pollo sin deshuesar, sin piel; 10 tortillas de maíz; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de queso feta desmenuzado; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimiento rojo molido; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa Verde; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso Monterey Jack rallado, dividido; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Puré de Pimiento Rojo; 2 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 23 tomates frescos, sin cáscara; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Enchiladas de pollo Verdes podrían ser solo las Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve 5 porciones con 638 calorías, 58g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $3.65 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tienes cebolla, agua, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Enchiladas Verdes de Pollo, Enchiladas de Pollo Salsa Verde, y Enchiladas de Pollo con Salsa Verde para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir los primeros 3 ingredientes y 1 1/2 cucharaditas de sal en un horno holandés. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue los tomates y cocine 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Retire el pollo y los tomates, reservando el caldo para la Salsa Verde y los Frijoles Pintos Mexicanos. Pollo deshuesado y triturado. Corte 7 tomates, reservando los tomates restantes para la salsa Verde.

Ingredientes que necesitarás

Judías Pintas

Tomates

Pollo Entero

Caldo

Hueso

Saltee la cebolla y el ajo en aceite caliente en un horno holandés a fuego medio-alto hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue los tomates picados y 1/2 cucharadita de sal restante. Cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Sal

Agregue el pollo y cocine durante 5 minutos. Agregue el cilantro y 1 taza de queso Monterey Jack.

Ingredientes que necesitarás

Queso Monterey Jack

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pollo Entero

Espolvoree 1 cucharada de agua en un paquete de tortilla. Microondas a TEMPERATURA ALTA 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Agua

Equipo que necesitarás

Microondas

Sumerge cada tortilla en salsa Verde.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Chapuzón

Coloque aproximadamente 1/2 taza de mezcla de pollo en el centro de cada tortilla; enróllela.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pollo Entero

Rollo

Coloque en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada; cubra con la salsa restante y extiéndala hasta los extremos de las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree con el queso Monterey Jack restante y el queso feta. Tapar y enfriar 8 horas, si lo desea; dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Monterey Jack

Queso Feta

Hornee, tapado, a 425 por 25 minutos o hasta que se caliente completamente.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir con Pimiento Rojo Puro.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

mitades de pechuga de pollo sin deshuesar, sin piel 10

tortillas de maíz 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de queso feta desmenuzado 2(invierno)

cilantro fresco picado 2

dientes de ajo picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimiento rojo molido 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa Verde 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso Monterey Jack rallado, dividido 1( berenjenas)

cebolla picada 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Puré de Pimiento Rojo 2(puede ser o desnatar)

sal, dividida 23

tomates frescos, sin cáscara 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 58 dólares.