Enchiladas de Huevo y Tocino
Las enchiladas de huevo y tocino pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.64 por porción. Una porción contiene 463 calorías, 20g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Diríjase a la tienda y recoja comino molido, leche, tortillas de harina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Macarrones de Huevo y Tocino con queso, Envoltura de Desayuno de California (Aguacate, Huevo, Tocino y Más!), y Enchiladas Alfredo de Tocino de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Rociar un plato rectangular para hornear, 13x9x2 pulgadas, con aerosol para cocinar. Cocine el tocino en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté muy crujiente.
Retire el tocino de la sartén, reservando 1 cucharada en la sartén.
Escurrir el tocino sobre toallas de papel; desmenuzar el tocino y reservar.
Batir los huevos, la leche, la cebolla en polvo y el comino en un tazón mediano con un batidor de alambre hasta que esté bien mezclado.
Vierta en la sartén con el tocino. A medida que la mezcla comience a asentarse en la parte inferior y lateral, levante suavemente las porciones cocidas con una espátula de metal para que la porción delgada y sin cocer pueda fluir al fondo. Evite agitar constantemente. Cocine de 5 a 7 minutos o hasta que los huevos estén espesados pero aún húmedos. No cocine demasiado.
Vierta 1/2 lata de salsa para enchiladas sobre el fondo de la fuente para hornear. Llene cada tortilla con aproximadamente 1/3 de taza de huevos, 1 cucharada de tocino y 2 cucharadas de queso; enrollar.
Coloque el lado de la costura hacia abajo en la salsa de enchilada en el plato.
Vierta el resto de 1 1/2 salsa de salchichas sobre las tortillas rellenas. Cubra con el queso y el tocino restantes.
Hornee sin tapar unos 20 minutos o hasta que esté completamente caliente y burbujeante.
Servir con crema agria y salsa de tacos.