Enchiladas de Chile Rojo de Santa Fe

Name: Enchiladas de Chile Rojo de Santa Fe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Nueva Salsa de Chile Rojo Mexicano; 6 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 3 dientes de ajo picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de cerdo deshuesadas de lomo cortado en el centro (aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor); 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 de taza de queso cheddar afilado, rallado y reducido en grasa; 1 (puede ser o desnatar) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Enchiladas de Chile Rojo de Santa Fe. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 347 calorías, 17g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para $2.93 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Diríjase a la tienda y recoja cebolla, sal, tortillas de maíz y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Salsa de Chile Rojo del Suroeste, Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas Verdes de Pavo de Chile), y Enchiladas de Santa Fe.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo; cocine 1 1/2 minutos de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Retire la carne de cerdo; triture con 2 tenedores.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Agregue el aceite a la sartén; caliente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Retire del fuego; agregue la carne de cerdo rallada, el orégano, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Desmenuzada

Orégano

Pimienta

Sal

Extienda 1/4 taza de Salsa de Chile Rojo Mexicano Nuevo sobre el fondo de un plato para hornear de 11 x 7 pulgadas cubierto con aerosol para cocinar. Coloque 2 tortillas sobre la salsa; cubra uniformemente con la mitad de la mezcla de cerdo y 1/2 taza de salsa. Repita el procedimiento, terminando con tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Chile Rojo

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Salsa

Cerdo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Esparza la salsa restante sobre las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Salsa

Espolvorear con queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Hornee a 350 por 20 minutos o hasta que se caliente completamente.

Equipo que necesitarás

Horno

Corta cada pila de tortillas por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo

Horno

Sartén

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 4146 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Nueva Salsa de Chile Rojo Mexicano 66 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)3

dientes de ajo picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 11 libra de calabacín,

orégano seco 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

chuletas de cerdo deshuesadas de lomo cortado en el centro (aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor)0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)28Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/4 de taza de queso cheddar afilado, rallado y reducido en grasa 1(puede ser o desnatar)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 45 dólares por botella.