Enchiladas De Calabacín

Enchiladas De Calabacín
Las enchiladas de calabacín tardan aproximadamente 2 horas de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16 g de proteína, 12 g de grasa y un total de 311 calorías. Por $2.13 por porción, esta receta cubre el 20% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 12 personas. 777 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A mucha gente le gustó mucho este platillo mexicano. Una mezcla de laurel, mejorana, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y lacto ovo vegetariana. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 94%. Esta puntuación es impresionante. Las enchiladas de calabacín, las enchiladas de calabacín y las enchiladas de calabacín son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
En una cacerola grande, saltee los pimientos y la cebolla en aceite hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
2
Agrega el ajo; cocine 1 minuto más. Agregue la salsa de tomate, los tomates, el chile en polvo, el azúcar, la mejorana, la albahaca, el comino, la sal, la cayena y la hoja de laurel. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, de 30 a 35 minutos o hasta que espese un poco. Deseche la hoja de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
MejoranaMejorana
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos GrandesCebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
3
Precalentar el horno a 35
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
4
Coloque 1/3 de taza de calabacín en el centro de cada tortilla; cubra con 2 cucharadas de queso y 2 cucharaditas de aceitunas.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
Masa De Pan De MaízMasa De Pan De Maíz
5
Enrolle y coloque con la costura hacia abajo en dos paneles de 13x9 pulgadas. platos para hornear cubiertos con aceite en aerosol.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
6
Vierta la salsa por encima; espolvorea con el queso restante.
Ingredientes que necesitarás
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
7
Hornee, descubierto, de 30 a 35 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
8
Espolvorea con cilantro.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
9
Sirva con crema agria si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Ingredientes

1ñame, pelado y cortado en gajos gruesosñame, pelado y cortado en gajos gruesos1ñame, pelado y cortado en gajos gruesosñame, pelado y cortado en gajos gruesos850Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOlatas cada una) salsa de tomatelatas cada una) salsa de tomate850Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOlatas cada una) salsa de tomatelatas cada una) salsa de tomate0Trozos de caramelo de la barra Heath1 jalapeño fresco entero1 jalapeño fresco entero22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear246 pulgadastortillas de maíz (6 pulgadas), calentadastortillas de maíz (6 pulgadas), calentadas246 pulgadastortillas de maíz (6 pulgadas), calentadastortillas de maíz (6 pulgadas), calentadas11 libra de calabacín,Agua caliente (100°F)Agua caliente (100°F)2Trozos de caramelo de la barra Heathmejorana secamejorana seca8Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOcilantro fresco picadocilantro fresco picado8Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOcilantro fresco picadocilantro fresco picado2dientes de ajo picadosdientes de ajo picados1( berenjenas)pimiento verde, picadopimiento verde, picado11 libra de calabacín,comino molidocomino molido454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtazas de queso cheddar rallado con bajo contenido de grasatazas de queso cheddar rallado con bajo contenido de grasa12camarones y venasCrema agria baja en grasa, opcionalCrema agria baja en grasa, opcional794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOlatas cada una) tomates cortados en cubitos sin sal, sin escurrirlatas cada una) tomates cortados en cubitos sin sal, sin escurrir22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco128Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOlatas cada una) aceitunas maduras en rodajas, escurridaslatas cada una) aceitunas maduras en rodajas, escurridas0Trozos de caramelo de la barra Heath5 caramelos de oblea Necco, divididos5 caramelos de oblea Necco, divididos2Trozos de caramelo de la barra Heath1 tira de cáscara de limón1 tira de cáscara de limón1cucharada. vinagre de vino tintocebolla dulce, picadacebolla dulce, picada1( berenjenas)pimiento amarillo dulce, picadopimiento amarillo dulce, picado992Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOpounds zucchini, shredded (aboutpounds zucchini, shredded (about

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Enchilada combina muy bien con Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. Podrías probar el Pinot Noir orgánico Stoltz. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 26 dólares por botella.
Stoltz Pinot Noir orgánico
Stoltz Pinot Noir orgánico
Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de crianza o se beba en el acto.
DificultadExperto
Listo en2 hrs.
Porciones12
Puntuación de Salud33
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