Las enchiladas de calabacín tardan aproximadamente 2 horas de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16 g de proteína, 12 g de grasa y un total de 311 calorías. Por $2.13 por porción, esta receta cubre el 20% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 12 personas. 777 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A mucha gente le gustó mucho este platillo mexicano. Una mezcla de laurel, mejorana, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y lacto ovo vegetariana. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 94%. Esta puntuación es impresionante. Las enchiladas de calabacín, las enchiladas de calabacín y las enchiladas de calabacín son muy similares a esta receta.
Instrucciones
1
En una cacerola grande, saltee los pimientos y la cebolla en aceite hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
2
Agrega el ajo; cocine 1 minuto más. Agregue la salsa de tomate, los tomates, el chile en polvo, el azúcar, la mejorana, la albahaca, el comino, la sal, la cayena y la hoja de laurel. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, de 30 a 35 minutos o hasta que espese un poco. Deseche la hoja de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
Mejorana
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
1 Tira De Cáscara De Limón
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
3
Precalentar el horno a 35
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)
4
Coloque 1/3 de taza de calabacín en el centro de cada tortilla; cubra con 2 cucharadas de queso y 2 cucharaditas de aceitunas.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
Masa De Pan De Maíz
5
Enrolle y coloque con la costura hacia abajo en dos paneles de 13x9 pulgadas. platos para hornear cubiertos con aceite en aerosol.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
6
Vierta la salsa por encima; espolvorea con el queso restante.
Ingredientes que necesitarás
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
7
Hornee, descubierto, de 30 a 35 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)
8
Espolvorea con cilantro.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz
9
Sirva con crema agria si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
Enchilada combina muy bien con Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. Podrías probar el Pinot Noir orgánico Stoltz. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 26 dólares por botella.
Stoltz Pinot Noir orgánico
Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de crianza o se beba en el acto.