Empañadas de Carne

Name: Empañadas de Carne
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates enteros en jugo, escurridos, reservando 2 cucharadas de jugo y picados; 1 paquete discos de empanada congelados, descongelados; 1 diente de ajo, finamente picado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mandril de carne molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 2 grande huevos grandes duros; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla finamente picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceitunas rellenas de pimiento picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Acerca del aceite vegetal

Las empañadas de carne de res podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.33 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 486 calorías, 12g de proteína, y 37g de grasa por porción. 565 personas quedaron impresionadas con esta receta. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, diente de ajo, huevos duros y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 46% este plato es bastante bueno. Similar recetas Empanadas De Carne, Empanadas De Carne, y Empanadas De Carne.

Instrucciones

Corte cada huevo transversalmente en 10 rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Cocine la cebolla en aceite de oliva en una sartén mediana pesada a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo, el comino y el orégano y cocine, revolviendo, 1 minuto. Agregue la carne de res y cocine, rompiendo los grumos con un tenedor, hasta que ya no sean rosados, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Ajo

Comino

Carne

Agregue las pasas de uva, las aceitunas, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta y los tomates con el jugo reservado, luego cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca, pero la mezcla aún esté húmeda, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pasas

Oliva

Pimienta

Jugo

Sal

Untar en un plato para enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Precaliente el horno a 200 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una hoja grande de envoltura de plástico sobre una superficie de trabajo húmeda (para ayudar a mantener el plástico en su lugar), luego extienda un disco de empanada sobre una envoltura de plástico para medir aproximadamente 6 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque 3 cucharadas de la mezcla de carne en el disco y cubra con 2 rebanadas de huevo. Humedezca los bordes del disco con agua y dóblelos para formar un semicírculo, luego engarce con un tenedor. Hacer más empanadas de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Carne

Huevo

Caliente aceite vegetal de 3/4 de pulgada en una sartén profunda de 12 pulgadas a fuego medio hasta que registre 360 ° F en el termómetro. Fríe las empanadas, de 2 a 3 a la vez, volteándolas una vez, hasta que estén crujientes y doradas, de 4 a 6 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Transfiera a un molde para hornear poco profundo y manténgalo caliente en el horno. Vuelva a colocar el aceite a 360 ° F entre lotes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Nota de cocineros

Las empanadas se pueden cepillar con aceite y hornear en una bandeja para hornear engrasada en un horno de 218° hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos. (No serán tan crujientes como las empanadas fritas.)

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear