Empanadillas de Arándanos
Esta receta sirve 4 y cuesta 44 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 161 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa por porción. Si tienes harina, mantequilla, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Empanadillas de Arándanos, Empanadas de Arándanos de Manzana, y Empanadas de Mascarpone de Arándanos.
Instrucciones
Para preparar la corteza, vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.
Coloque la harina, 2 cucharadas de azúcar, el queso crema, la mantequilla y la sal en un procesador de alimentos; pulse 5 veces o hasta que la mezcla se parezca a una comida gruesa. Con el procesador encendido, agregue agua helada a través del conducto de alimentos, procesando solo hasta que se combine (no forme una bola). Presione la mezcla suavemente en un círculo de 3 pulgadas en una envoltura de plástico resistente; cubra con una envoltura de plástico adicional. Dejar enfriar durante 15 minutos.
Precalienta el horno a 40
Divida la masa en 4 porciones iguales; coloque cada porción entre 2 hojas de envoltura de plástico.
Enrolle cada porción en un círculo de 5 pulgadas.
Coloque la masa en el congelador durante 5 minutos o hasta que la envoltura de plástico se pueda quitar fácilmente.
Para preparar el relleno, combine los arándanos y los siguientes 4 ingredientes (arándanos a través del jugo) en un tazón. Trabajando con 1 porción de masa a la vez, retire la envoltura de plástico de la masa.
Colocar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y untar con clara de huevo. Vierta aproximadamente 2 cucharadas de relleno de arándanos en la mitad del círculo. Dobla la masa sobre el relleno y presiona los bordes con un tenedor para sellarlos.
Coloque el volumen de producción en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio recubierta con aerosol para cocinar. Cubra ligeramente la rotación con aerosol para cocinar y espolvoree con 1/4 de cucharadita de azúcar. Perfora la rotación con un tenedor. Repita el procedimiento con el resto de la masa, la clara de huevo, el relleno y el azúcar.
Hornea a 400 por 15 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Retirar de la sartén y enfriar en una rejilla de alambre.
Nota: Espere que los arándanos salgan un poco de la corteza durante la cocción.