Empanadas de Verduras Soleadas
Las empanadas de verduras soleadas pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 8 y cuesta 99 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 24g de grasa y un total de 406 calorías. Diríjase a la tienda y recoja agua, maíz, pimiento morrón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Verduras Soleada, Sopa de Verduras de Guisante Partido Amarillo Soleado, y Salchicha de Curry de Sunny con Pimientos y Cebollas en Escabeche Rápido y Salsa de Tomate de Curry de Sunny para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 grados F.
Ponga el pimiento, las zanahorias y la calabaza en una cacerola con una pequeña cantidad
de agua hirviendo. Cubra la sartén y cocine al vapor durante 4 minutos a fuego medio-alto.
Escurrir y transferir las verduras a un tazón, y mezclarlas con las cebollas verdes, el maíz, el queso, el cilantro y la sal, al gusto. Coloca el recipiente a un lado hasta que la mezcla se haya enfriado por completo.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, con un rodillo enharinado ligeramente, enrolle las láminas de hojaldre hasta un grosor de 1/4 de pulgada.
Corte la masa en rodajas de 6 a 8, 3 1/2 a 4 1/2 pulgadas (usando cortadores de galletas o galletas), dependiendo de si desea empanadas grandes o pequeñas. Con un tenedor, pincha la masa por todas partes.
Si está preparando 8 empanadas, coloque 1/8 del relleno hacia el lado de 1 ronda de masa, dejando una barrera de 1/2 pulgada alrededor del borde. Si planea hacer 6 empanadas, divida 1/6 del relleno entre las rondas de masa más grandes.
Cepille el borde de masa desnudo alrededor del relleno con un poco de huevo batido. Doble la otra mitad del círculo sobre el relleno y presione los bordes para sellar la empanada, usando un tenedor para un efecto de engarzado.
Glasear las empanadas con el resto del lavado de huevos, colocarlas en una bandeja forrada con papel pergamino y hornear en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que las empanadas estén bien doradas tanto por fuera como por dentro.