Empanada de Pollo con Chorizo, Pasas y Aceitunas

Name: Empanada de Pollo con Chorizo, Pasas y Aceitunas
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 grande dientes de ajo picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasas doradas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas verdes picadas sin hueso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 2 grande cebollas, cortadas por la mitad a lo largo, luego cortadas a lo largo en tiras de 1/4 de pulgada de ancho; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pimentón ahumado español (no caliente); 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO masa de pizza congelada, descongelada; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chorizo español finamente cortado en cubitos (salchicha de cerdo con especias curada; 1 1/2 onza; tripas desechadas si se desea); 2 Hojas de laurel turco o 1 California; 3 piernas enteras de pollo, incluidos los muslos (2 a 2 1/4 libras en total)

Nunca puede tener demasiadas recetas europeas, así que pruebe la Empanada de pollo con Chorizo, Pasas y Aceitunas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 268 calorías, 10g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Epicurious. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, chorizo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 16%, que no es tan excepcional. Similar recetas Empanadas De Pollo Con Chorizo, Pasas Y Aceitunas, Pollo Con Aceitunas, Pasas Y Arroz Con Espinacas, y Muslos de Pollo Estofados con Cebollas Perladas, Aceitunas Verdes, Pasas Doradas y Limón en Conserva.

Instrucciones

Seque el pollo con palmaditas y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego dore el pollo, volteándolo una vez, aproximadamente 6 minutos en total, y transfiéralo a un plato. Saltee las cebollas, el ajo y las hojas de laurel en la grasa que quede en la sartén, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas se ablanden, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Pollo Entero

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el chorizo y el pimentón y cocine, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Pimentón

Agregue las aceitunas, las pasas, el vino y el caldo y lleve a ebullición, revolviendo y raspando los trozos marrones. Regrese el pollo a la sartén junto con los jugos acumulados en el plato, luego reduzca el fuego a moderadamente bajo y cocine a fuego lento el pollo, cubierto, volteándolo una vez, hasta que esté tierno, de 25 a 30 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pasas

Oliva

Caldo

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el pollo a un plato limpio. (La salsa en la sartén debe tener la consistencia de la crema espesa; si no lo es, cocine a fuego lento rápidamente hasta que esté ligeramente espesa, aproximadamente 5 minutos.) Cuando el pollo esté lo suficientemente frío para manipular, deseche la piel y los huesos y corte la carne en trozos gruesos. Agregue el pollo a la salsa y deseche las hojas de laurel. Sazone con sal y pimienta, luego enfríe el relleno, sin tapar, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema Espesa

Hojas De Laurel

Carne

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Forme una bola de masa, luego envuelva en una envoltura de plástico engrasada (lado engrasado) y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 400 ° F. Engrase un molde para hornear poco profundo de 15 por 10 pulgadas (1 pulgada de profundidad) con 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Divida la masa por la mitad, luego extienda 1 mitad (mantenga la masa restante cubierta con envoltura de plástico) sobre una superficie enharinada con un rodillo enharinado en un rectángulo de 15 por 10 pulgadas y transfiera a la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Rodillo

Bandeja Para Hornear

Extienda el relleno uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada y humedezca el borde con agua.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pasta

Agua

Extienda la masa restante de la misma manera, luego colóquela sobre el relleno y presione los bordes para sellarlos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Enrolle los bordes y presione para formar un borde decorativo. Haz un agujero de 1 pulgada (una salida de vapor) en el centro de la empanada.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Hornee la empanada durante 15 minutos, luego pinte la corteza con 3/4 cucharada de aceite y hornee hasta que la corteza esté dorada, de 20 a 25 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y cepillar la empanada con las 3/4 cucharadas de aceite restantes. Enfríe 10 minutos en una sartén en una rejilla, luego deslice la empanada sobre una rejilla con una espátula de metal ancha y enfríe hasta que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Horno

Sartén

Corte la empanada en cuadraditos y sirva caliente o a temperatura ambiente.

• Relleno se puede hacer 2 días de anticipación y enfriado, descubierta, fría, cubierta. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.* La empanada se puede hacer con 4 horas de anticipación y se puede guardar, sin tapar, a temperatura ambiente. Si lo desea, vuelva a calentar en un horno precalentado de 191° durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Sartén

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2grande

dientes de ajo picados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pasas doradas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas verdes picadas sin hueso 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 52 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 2grande

cebollas, cortadas por la mitad a lo largo, luego cortadas a lo largo en tiras de 1/4 de pulgada de ancho 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pimentón ahumado español (no caliente)454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

masa de pizza congelada, descongelada 11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

chorizo español finamente cortado en cubitos (salchicha de cerdo con especias curada; 1 1/2 onza; tripas desechadas si se desea)2

Hojas de laurel turco o 1 California 3

piernas enteras de pollo, incluidos los muslos (2 a 2 1/4 libras en total)

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

Español en el menú? Prueba a maridar con Tempranillo, Albarino y Garnacha. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. El Abadia Retuerta Pago Negralada Tempranillo con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 123 dólares por botella.