El "Pastel de Carne" de Verduras de mi Madre con Salsa Checca

El
El "Pastel de Carne" de Verduras de mi madre con salsa Checca requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 porciones con 322 calorías, 17g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 33 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de tomates, clara de huevo, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la clara de huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel Blanco y Negro como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 92%, lo cual es excelente. Recetas similares incluyen Pastel de Carne Vegetal de Verónica con Salsa Checca, Espaguetis con salsa Checca, y Alla Checca.

Instrucciones

1
En un procesador de alimentos, combine los tomates cherry, las cebolletas, el ajo, la albahaca, el aceite, la sal y la pimienta. Pulse los tomates hasta que estén picados en trozos gruesos, teniendo cuidado de no triturarlos.
Ingredientes que necesitarás
Tomate CherryTomate Cherry
Cebollas VerdesCebollas Verdes
TomateTomate
AjoAjo
PimientaPimienta
AlbahacaAlbahaca
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Transfiera la salsa a un tazón.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
1
Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe una sartén de 10 x 4 1/2 pulgada con aceite vegetal en aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal En AerosolAceite Vegetal En Aerosol
Equipo que necesitarás
Molde Para PanMolde Para Pan
HornoHorno
2
Mientras tanto, calienta una sartén grande a fuego medio.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Añadir 1 cucharada de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
4
Agregue la cebolla, la zanahoria y el apio y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
CebollaCebolla
5
Transfiera a un tazón grande para que se enfríe ligeramente. Reserva la sartén.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
TazónTazón
6
En la misma sartén grande, cocine las espinacas a fuego medio hasta que se marchiten, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Escurrir y dejar enfriar ligeramente. Exprime el exceso de líquido de las espinacas.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
8
Transfiera las espinacas a una tabla de cortar y córtelas en trozos gruesos.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
9
Añadir a la mezcla de cebolla.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
10
Agregue las lentejas, el arroz integral, 3/4 de taza de mozzarella, el maíz, la albahaca, los huevos, la clara de huevo, la sal, la pimienta y 3/4 de taza de la salsa a la mezcla de cebolla fría. Vierta la mezcla en la sartén preparada. Coloque los tomates en rodajas en 2 filas sobre la mezcla de lentejas, cubriendo completamente la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
Arroz IntegralArroz Integral
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
Claras De HuevoClaras De Huevo
TomateTomate
LentejasLentejas
PimientaPimienta
AlbahacaAlbahaca
CebollaCebolla
SalsaSalsa
TrigoTrigo
HuevoHuevo
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Espolvoree con el 1/4 de taza de mozzarella restante y rocíe con la 1 cucharada de aceite de oliva restante.
Ingredientes que necesitarás
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
Aceite De OlivaAceite De Oliva
12
Hornee hasta que el pan se caliente y la cobertura se derrita y comience a dorarse, de 30 a 35 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Dejar enfriar durante 15 minutos. Corte el pan (todavía en la sartén) en rodajas de 1 pulgada, colóquelo en platos y sírvalo con la salsa restante.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
SarténSartén
14
Comida para Sentirse Bien de Giada
15
Reimpreso de Feel Good Food de Giada Copyright © 2013 por GDL Foods Inc. Derechos de autor de las fotografías © 2013 por Amy Neunsinger. Publicado por Clarkson Potter, una división de Random House LLC. GIADA DE LAURENTIIS es la estrella ganadora del premio Emmy de Everyday Italian, Giada at Home y Giada in Paradise de Food Network; una estrella de juez de Food Network; una corresponsal colaboradora de Today show de NBC; y autora de seis libros bestsellers del New York Times. Asistió a la escuela de cocina Cordon Bleu en París y trabajó en el restaurante Wolfgang Puck's Spago antes de fundar su propia empresa de catering, GDL Foods. Nacida en Roma, creció en Los Ángeles, donde ahora vive con su esposo, Todd, y su hija, Jade.
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud41
Revista