El Mercado Importa-Sopa de Alcachofa de Jerusalén

El mercado importa: La sopa de alcachofa de Jerusalén podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de sopas. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 278 calorías, 12g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $3.27 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por SippitySup. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes agua, hojas de salvia, hojas de tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Con una espátula puntuación de 34%, este plato es bastante malo. Tratar Almuerzo de Mercado: Ensalada de Alcachofa de Jerusalén, Pescado con costra de Brioche con Puré de Alcachofa de Jerusalén y Pepinillos de Alcachofa de Jerusalén, y Crema de Alcachofa y Sopa de Alcachofa de Jerusalén para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en un horno holandés a fuego medio.
Agregue el tocino y cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que comience a crujir, aproximadamente 8 minutos.
Agregue la cebolla, el hinojo, los puerros, el apio, el ajo, la salvia, el tomillo, la hoja de laurel, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos.
Agregue las alcachofas de Jerusalén y cocine de 15 a 20 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
Vierta el caldo, agregue las papas y las 1 cucharaditas de sal restantes y lleve la mezcla a ebullición. Baje el fuego a fuego lento y cocine, sin tapar, unos 30 minutos.
Retire la hoja de laurel y deséchela.
Retire el tocino y córtelo en trozos grandes; déjelo a un lado hasta la hora de servir.Usando una licuadora, una licuadora de inmersión de mano o un procesador de alimentos, y trabajando en lotes, haga puré de la sopa hasta que esté muy suave. Es posible que necesite agregar un poco de agua para lograr la consistencia deseada. Ajuste el condimento según sea necesario.Vuelve a calentar la sopa y vierte la sopa en tazones calientes. Cubra cada porción con un poco del tocino reservado.Así: Como Cargar...