El Mercado Importa-Sopa de Alcachofa de Jerusalén

Name: El Mercado Importa-Sopa de Alcachofa de Jerusalén
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino extra grueso; 1 jamón entero para tachonar; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 3 clavo ajo pelado y picado; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Alcachofas de jerusalén (sunchokes) fregadas y cortadas en rodajas de ¼ de pulgada de grosor; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de salvia secas desmenuzadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas secas de tomillo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua o según sea necesario, opcional

El mercado importa: La sopa de alcachofa de Jerusalén podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de sopas. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 278 calorías, 12g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $3.27 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por SippitySup. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes agua, hojas de salvia, hojas de tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Con una espátula puntuación de 34%, este plato es bastante malo. Tratar Almuerzo de Mercado: Ensalada de Alcachofa de Jerusalén, Pescado con costra de Brioche con Puré de Alcachofa de Jerusalén y Pepinillos de Alcachofa de Jerusalén, y Crema de Alcachofa y Sopa de Alcachofa de Jerusalén para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en un horno holandés a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el tocino y cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que comience a crujir, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Agregue la cebolla, el hinojo, los puerros, el apio, el ajo, la salvia, el tomillo, la hoja de laurel, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Apio

Hinojo

Ajo

Pimienta

Puerros

Cebolla

Tomillo

Salvia

Sal

Agregue las alcachofas de Jerusalén y cocine de 15 a 20 minutos más, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa De Jerusalén

Vierta el caldo, agregue las papas y las 1 cucharaditas de sal restantes y lleve la mezcla a ebullición. Baje el fuego a fuego lento y cocine, sin tapar, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Sal

Retire la hoja de laurel y deséchela.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Retire el tocino y córtelo en trozos grandes; déjelo a un lado hasta la hora de servir.Usando una licuadora, una licuadora de inmersión de mano o un procesador de alimentos, y trabajando en lotes, haga puré de la sopa hasta que esté muy suave. Es posible que necesite agregar un poco de agua para lograr la consistencia deseada. Ajuste el condimento según sea necesario.Vuelve a calentar la sopa y vierte la sopa en tazones calientes. Cubra cada porción con un poco del tocino reservado.Así: Como Cargar...

Ingredientes que necesitarás

Condimento