El Mejor Biryani

Name: El Mejor Biryani
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada arroz basmati; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 4 vainas de cardamomo negro; 10 granos de pimienta negra; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 4 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 2 (puede ser o desnatar) polvo de cilantro; 1 1 libra de calabacín, comino en polvo; 2 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 10 ciruelas secas; 2 (invierno) cilantro fresco; 2 (puede ser o desnatar) garam masala; 2 (puede ser o desnatar) pasta de ajo; 2 (puede ser o desnatar) pasta de jengibre; 8 vainas de cardamomo verde; 4 chiles verdes frescos; 2 kilogramos carne de cabra o pollo de 5 libras; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla; 1 pizca azafrán; 4 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 4 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas paquete de pastel de capas de vainilla congelado

El Mejor Biryani es un gluten plato principal. Una porción contiene 494 calorías, 31g de proteína, y 7g de grasa. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 20. 18 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Una mezcla de arroz basmati, cebollas, cilantro en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la carne, puede seguir este plato principal con el Hebilla de Arándano como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen qabooli biryani o qubooli biryani / chana dal biryani, biryani de pollo andhra-biryani rápido con yogur, y Arroz Biryani / Biryani Chawal / Estilo restaurante.

Instrucciones

Remoje el arroz durante media hora.Cocine en una olla arrocera con 15 tazas de agua. Cocine el arroz hasta que esté casi listo.Freír las cebollas en aceite hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Arroz

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla Arrocera

Añadir el jengibre y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Agregue chile en polvo, clavo de olor, cardamomo, pimienta, maíz, comino, curry, graham masala, cilantro, rama de canela, hojas de laurel, ciruelas secas y sal.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Chile En Polvo

Podar

Hojas De Laurel

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cardamomo

Clavo

Pimienta

Comino

Polvo De Curry

Trigo

Sal

Añadir el yogur.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Agregue los tomates y cocine hasta que se sequen.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Añadir la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agrega los chiles verdes.Cocine hasta que la carne esté lista y agregue agua si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Agua

Carne

Añadir el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Mezclar el azafrán con agua caliente.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Agua

Pon en capas la mezcla de arroz y carne y espolvorea con la mezcla de azafrán.Poner en el horno a 177° durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Carne

Arroz

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Olla Arrocera

Horno

Ingredientes

Porciones:

2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

arroz basmati 2

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 4

vainas de cardamomo negro 10

granos de pimienta negra 822Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos 4(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1

Stoli Vainilla (opcional para darle patadita)2(puede ser o desnatar)

polvo de cilantro 11 libra de calabacín,

comino en polvo 2(puede ser o desnatar)

Cebolla blanca, picada 10

ciruelas secas 2(invierno)

cilantro fresco 2(puede ser o desnatar)

garam masala 2(puede ser o desnatar)

pasta de ajo 2(puede ser o desnatar)

pasta de jengibre 8

vainas de cardamomo verde 4

chiles verdes frescos 2kilogramos

carne de cabra o pollo de 5 libras 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla 1pizca

azafrán 4(puede ser o desnatar)

(tubo grande)4Cebolla Amarilla Mediana, Picada

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

paquete de pastel de capas de vainilla congelado

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

El indio se puede combinar con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Hofer Gruner Veltliner (1 litro) con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.