El cambio de imagen definitivo: Pollo de Coronación

Name: El cambio de imagen definitivo: Pollo de Coronación
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos pollo entero orgánico de corral; 2 pequeño cebolla; 1 zanahoria, en rodajas gruesas; 4 ramitas guisantes frescos sin cáscara o guisantes orgánicos congelados descongelados; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de colza; 4 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 2 (puede ser o desnatar) puré de tomate; 6 albaricoques blandos listos para comer, en cuartos; 1 1 libra de calabacín, azúcar moscovado ligero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 6 cebolletas; 20 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de cilantro, solo hojas, picado; 1 mango maduro, apedreado, pelado y en rodajas; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) no de un jardín local; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) fromage frais, prácticamente libre de grasa

Si quieres añadir más sin gluten y sin lácteos recetas para tu caja de recetas, El cambio de imagen definitivo: El pollo de coronación podría ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.97 por porción. Este plato principal tiene 482 calorías, 27g de proteína, y 35g de grasa por porción. 59 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tiene azúcar moscovado, jugo de lima, mango y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Tratar El cambio de imagen definitivo: Pollo korma, El cambio de imagen definitivo: Pastel de pollo, y El cambio de imagen definitivo: Ensalada César de pollo para recetas similares.

Instrucciones

Ponga el pollo en una sartén grande, luego vierta suficiente agua fría para cubrirlo. Picar una de las cebollas, colocar en la sartén con la zanahoria, el estragón y las hojas de laurel. Tapar, llevar a ebullición y luego bajar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté cocido (las patas se desprenderán fácilmente del cuerpo).

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Estragón

Pollo Entero

Zanahoria

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego, pero deje que el pollo se enfríe en el líquido durante aproximadamente 3 horas. Cuando esté frío, saca el pollo del caldo y luego escurre (quita la grasa del caldo) y guarda 200 ml para la salsa. Se puede hacer un día antes y refrigerado. El exceso de stock se puede refrigerar o congelar.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Picar finamente la segunda cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Caliente el aceite en una cacerola pequeña, agregue la cebolla y fríala hasta que esté blanda y dorada, aproximadamente 5-8 minutos. Agregue el polvo de curry y cocine durante 1 minuto, revolviendo.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta el caldo de pollo reservado, luego agregue el tomate puro. Tapar y hervir a fuego lento durante 10 minutos. Al mismo tiempo, ponga los albaricoques en una sartén pequeña con suficiente agua para cubrirlos, luego cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Albaricoque

Tomate

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir, reservando 1 cucharada del líquido. Puré los albaricoques en una licuadora pequeña con el líquido reservado y luego presione a través de un colador (debe obtener aproximadamente 1 cucharada pura).

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Equipo que necesitarás

Blender

Tamiz

Retire la salsa de curry del fuego y luego agregue el azúcar. Colar a través de un colador, presionando todo lo que pueda con una cuchara de madera, luego agregar el jugo de lima y el albaricoque puro y dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Curry

Zumo De Lima

Albaricoque

Azucarera

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Tamiz

Mezcle la mayonesa y el queso fresco, luego agregue la salsa de curry fría. Sazonar al gusto con un buen molido de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Curry

Mayonesa

Pimienta

Cortar las cebolletas en rodajas largas y finas, al finalizar reservar. Si quieres que se ricen, ponlos en un tazón de agua helada mientras terminas la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Cebolletas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire la piel del pollo. Retire la carne de los huesos en trozos gruesos, retire las pechugas por separado y córtelas en rodajas gruesas. Mezcle suavemente el pollo con la salsa al curry, el cilantro y la mayor parte del mango. Esparce los berros en una fuente. Vierta la mezcla de pollo por encima, coloque el resto del mango y termine con un montón de cebolletas (escurridas).

Ingredientes que necesitarás

Cebolletas

Berros