El cambio de imagen definitivo: Moussaka

Name: El cambio de imagen definitivo: Moussaka
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo gruesos, finamente picados; 2 grande zanahorias (350 g de peso total), cortadas en cubitos; 450 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne picada al 5% de grasa; 100 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si ); 1 1 libra de calabacín, canela molida, más extra; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de jamaica molida; 400 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada puré de tomate; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de orégano picadas; 2 puñado buenos puñados de perejil de hoja plana picado, además de un extra para decorar; 3 berenjenas (aproximadamente 750g 1lb 10oz de peso total), extremos recortados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo harina de maíz; 300 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Yogur griego al 2%; 50 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso parmesano rallado; 1 Para cada uno. tomates cherry cortados a la mitad y ensalada de cebolla roja y rúcula en rodajas finas

La receta El cambio de imagen definitivo: La moussaka se puede hacer en aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 10g de grasa y un total de 262 calorías. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra harina de maíz, cebolla, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. A varias personas les gustó mucho este plato principal. 175 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Tratar El cambio de imagen definitivo: Lasaña, El cambio de imagen definitivo: Hamburguesas, y El último cambio de imagen: Tiramisú para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande y ancha. Agregue la cebolla y el ajo, luego fríalos durante 6-8 minutos hasta que se doren.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir las zanahorias y freír durante 2 minutos más. Revuelve la carne en la sartén, dividiéndola a medida que revuelves. Cocine y revuelva a fuego alto hasta que la carne ya no esté rosada.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el vino y cocine brevemente hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado. Agregue la canela y la pimienta de jamaica. Agregue los tomates, el tomate puro y 1 cucharada de agua (mezclada con cualquier jugo que quede en la lata), luego revuelva para romper los tomates. Sazone con un poco de pimienta, agregue todo el orégano y la mitad del perejil, tape y cocine a fuego lento durante 50 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazonar al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Jamaica

Canela

Tomate

Orégano

Perejil

Pimienta

Agua

Vino

Mezcle el perejil restante. Se puede hacer un día antes y refrigerar durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Mientras la carne se cocina (a menos que lo hagas un día antes) prepara las berenjenas.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Carne

Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Unta un poco del aceite restante en 2 bandejas grandes para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mezclar el resto del aceite con el jugo de limón. Corte las berenjenas en rodajas longitudinales de 1 cm de grosor, luego colóquelas en las bandejas para hornear engrasadas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Berenjenas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Untar con la mezcla de aceite y limón, luego sazonar con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Limón

Aceite De Cocina

Hornee durante 20-25 minutos hasta que esté suave, luego reserve. Horno inferior a 180C / ventilador 160C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Unte 2 cucharadas grandes de la mezcla de carne en el fondo de un plato a prueba de horno (de unos 28 x 20 x 6 cm de profundidad).

Ingredientes que necesitarás

Extender

Carne

Coloque las rodajas de berenjena en la parte superior, ligeramente superpuestas. Vierta el resto de la mezcla de carne por encima. Batir los huevos en un bol. Afloje la harina de maíz con un poco de yogur, agregue el resto del yogur y mezcle esto con los huevos con la mitad del queso. Sazonar con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Almidón De Maíz

Queso

Pimienta

Yogur

Huevo

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta y extienda esto sobre la carne para cubrirla.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Carne

Espolvorear con el resto del queso, un poco de canela y una rejilla de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Queso

Pimienta

Hornee durante 50 minutos-1 hora hasta que burbujee y esté dorado.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje reposar la moussaka durante 8-10 minutos, luego esparza sobre un poco de perejil picado y córtelo en cuadrados.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Servir con una ensalada de tomate, cebolla roja y rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Rúcula

Tomate

Equipo

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1

cebolla picada 2

dientes de ajo gruesos, finamente picados 2grande

zanahorias (350 g de peso total), cortadas en cubitos 4501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne picada al 5% de grasa 1001 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )11 libra de calabacín,

canela molida, más extra 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta de jamaica molida 4001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

puré de tomate 12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas de orégano picadas 2puñado

buenos puñados de perejil de hoja plana picado, además de un extra para decorar 3

berenjenas (aproximadamente 750g 1lb 10oz de peso total), extremos recortados 12 cucharaditas de ajo en polvo

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 2

corteza de pastel de migas (Keebler)12 cucharaditas de ajo en polvo

harina de maíz 3001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Yogur griego al 2%501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso parmesano rallado 1Para cada uno.

tomates cherry cortados a la mitad y ensalada de cebolla roja y rúcula en rodajas finas

Vino recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Moussaka funciona muy bien con Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. El Skouras Saint George Agiorgitiko con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.