El cambio de imagen definitivo: Hamburguesas

Name: El cambio de imagen definitivo: Hamburguesas
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 400 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne picada magra de res (10% de grasa), preferiblemente orgánica; 5 cebollas, finamente picadas; 140 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. zanahoria finamente rallada; 2 dientes de ajo, finamente picados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo estragón picado; 1 ( berenjenas) huevo batido; 4 panecillos integrales, partidos por la mitad; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de colza, para cepillar; 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. no de un jardín local; 2 grande pimientos rojos cortados a la mitad a lo largo y sin semillas; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cereza o ciruela bebé, cortados a la mitad; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aguacate Hass ligeramente machacado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cebollino picado; 0 cebolla roja muy pequeña, en rodajas finas; 1 pizca pizca de chiles triturados

El cambio de imagen definitivo: Las hamburguesas requieren 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $1.64 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 24g de grasa y un total de 405 calorías. Ve a la tienda y compra mostaza dijon, huevo, cebollino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de BBC Good Food tiene 85 fans. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida americana. A algunas personas les gustó mucho este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen El cambio de imagen definitivo: Moussaka, El cambio de imagen definitivo: Lasaña, y El último cambio de imagen: Tiramisú.

Instrucciones

Vierta la carne picada en un tazón con las cebolletas, la zanahoria rallada, el ajo, la mostaza, el estragón y el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Cebolletas

Estragón

Mostaza

Zanahoria

Ajo

Carne Molida

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien con un tenedor. Sazone con pimienta y una pizca de sal, luego divida la mezcla en

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Aplana cada pieza con las manos en una ronda de 10 cm (A), de unos 2 cm de grosor, de un ancho similar al de los bollos. Enfriar durante unos 30 minutos. O se puede hacer un día antes: apile las hamburguesas entre trozos de papel a prueba de grasa para evitar que se peguen, envuelva en película adhesiva y luego enfríe hasta que esté listo para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Envolver

Mientras tanto, caliente el horno a 200C / ventilador 180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los pimientos, con los lados cortados hacia abajo, en una bandeja para hornear antiadherente. Ase durante 35 minutos hasta que las pieles estén carbonizadas, colocando los tomates junto a ellos, cortados hacia arriba, durante los últimos 3 minutos para suavizar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pimienta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retire e inmediatamente transfiera los pimientos a un tazón pequeño y cubra con película adhesiva. Dejar reposar de 5 a 10 minutos hasta que se enfríe lo suficiente para manipular. Pele las cáscaras de la pimienta (B), pique los pimientos y vuelva a meterlos en el tazón para unir cualquier jugo allí. Picar los tomates y mezclar en los pimientos con el jugo de lima, cebollino, cebolla y chiles. Pruebe y agregue un molido de pimienta si es necesario. Reservar. Se puede hacer 1-2 días antes y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Pimienta De Chile

Tomate

Pimienta

Cebolleta

Pimienta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta una sartén o cocina las hamburguesas en la barbacoa.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los lados cortados de los bollos en la plancha y cocine hasta que estén marcados con las barras de la plancha.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Cepille cada hamburguesa por un lado con un poco de aceite de colza.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Coloque en la plancha caliente, con el lado engrasado hacia abajo. Cocine no los mueva o pueden pegarse durante 5 minutos para el medio, cepille el lado sin untar con el resto del aceite (C), luego gire y cocine durante otros 5 minutos. (Para bien hecho, agregue 1-2 minutos adicionales a cada lado.)

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar y dejar reposar las hamburguesas durante 2-3 minutos.

Rocíe un poco de los jugos de pimienta sobre la parte inferior de cada bollo para humedecerlo, coloque unas ramitas de berros, cubra con una hamburguesa, luego una cucharada de la salsa (D), con cucharadita sobre un poco más de los jugos. Sándwich junto con la parte superior de los bollos.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Pimienta

Dientes De Ajo

Rollo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne picada magra de res (10% de grasa), preferiblemente orgánica 5

cebollas, finamente picadas 1401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

zanahoria finamente rallada 2

dientes de ajo, finamente picados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Mostaza de Dijon 12 cucharaditas de ajo en polvo

estragón picado 1( berenjenas)

huevo batido 4

panecillos integrales, partidos por la mitad 2Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de colza, para cepillar 251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

no de un jardín local 2grande

pimientos rojos cortados a la mitad a lo largo y sin semillas 1001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cereza o ciruela bebé, cortados a la mitad 2Trozos de caramelo de la barra Heath

aguacate Hass ligeramente machacado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cebollino picado 0

cebolla roja muy pequeña, en rodajas finas 1pizca

pizca de chiles triturados

Vino recomendado: Malbec, Merlot, Zinfandel

Hamburguesa en el menú? Prueba a combinar con Malbec, Merlot y Zinfandel. El merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con aderezos estándar. Los aderezos más audaces requieren vinos más audaces, como un malbec o un zinfandel picante. Uno de los vinos que puedes probar es Rutini Colección Cabernet-Malbec. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.