Eglefino a la Parrilla

Eglefino a la Parrilla
El eglefino a la parrilla simple requiere aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Para $4.74 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 205 calorías, 38g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Una mezcla de cebolla en polvo, sal, ajo en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 55%. Similar recetas Filetes de Eglefino a La Parrilla, Bacalao Al Horno Simple (O Eglefino), y Bistec a la Parrilla Simple con Aceite de Hierbas.

Instrucciones

1
Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
2
Coloque los filetes de eglefino en la bandeja para hornear preparada.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De AbadejoFiletes De Abadejo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
3
Mezcle la cebolla en polvo, el pimentón, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena en un tazón pequeño; espolvoree el condimento sobre el eglefino. Abadejo con trozos de mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De CayenaPimienta De Cayena
Ajo En PolvoAjo En Polvo
Pimienta NegraPimienta Negra
Cebolla En PolvoCebolla En Polvo
CondimentoCondimento
AbadejoAbadejo
PimentónPimentón
MantequillaMantequilla
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Asar en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 6 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Servir con rodajas de limón.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El eglefino se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud16
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