Dulce de chocolate

La receta de chocolate dulce podría satisfacer tu antojo cajún en unos 40 minutos . Esta receta sirve para 64 personas. Por 12 centavos por porción , esta receta cubre el 1% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1 g de proteína , 3 g de grasa y un total de 65 calorías . 63 personas se alegraron de haber probado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Funciona bien como postre barato. Una mezcla de mantequilla, jarabe de maíz, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y lacto ovo vegetariana . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular muy mala (pero aún corregible) del 9% . Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como pastelitos de chocolate rellenos con barra de galletas de chocolate y glaseado de merengue de malvavisco , receta de pastel de chocolate (mega pastel de chocolate) y panqueques de brownie de chocolate y calabaza para amantes del chocolate con salsa Kahlua de chocolate .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Engrase un molde de 8 por 8 pulgadas con mantequilla. En una cacerola de fondo grueso, combine el azúcar, el chocolate, 1 1/2 cucharadas de mantequilla, mitad y mitad y jarabe de maíz. A fuego medio, revuelve con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva y el chocolate se derrita. Aumentar el fuego y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y hierva durante 3 minutos.
Retire la tapa y coloque un termómetro para dulces en la olla. Cocine hasta que el termómetro marque 234 grados F.
Retirar del fuego y agregar la mantequilla restante. No revuelvas.
Deje que la mezcla se enfríe durante 10 minutos o hasta que baje a 130 grados F.
Agregue vainilla y nueces, si lo desea, y mezcle hasta que estén bien mezclados y la textura brillante se vuelva mate.
Verter en el molde preparado.
Déjelo reposar en un lugar fresco y seco hasta que esté firme.
Córtelo en trozos de 1 pulgada y guárdelo en un recipiente hermético hasta por una semana.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Fudge. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar NV Solera Cream Sherry. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 17 dólares por botella.
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NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.